Salada de figos, uma receitinha super fácil, mas de grande efeito. Você só precisará de poucos ingredientes e 10 minutos para um prato chique e saboroso, perfeito para o aperitivo de Natal ou da véspera. Qualquer um pode preparar, até mesmo os menos experientes na cozinha, porque não há cozimento.
VOCÊ PODE TAMBÉM TENTAR:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão, Outono
Ingredientes
- 6 figos
- 100 g rúcula
- 25 g granulado de pistache
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 pitadas sal fino
- 1 pitada pimenta mista em grãos
- 3 colheres de sopa Grana Padano ralado
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Prato oval
Preparação Salada de figos
Lave bem os figos, retire o pedúnculo e seque-os bem com papel toalha.
Em um prato de servir, ou em pequenos pratos se quiser fazer porções individuais, coloque uma cama de rúcula.
Corte-os em fatias (horizontais) de cerca de 3/4 milímetros os figos e coloque-as sobre a rúcula.
Polvilhe os figos com o granulado de pistache.
Tempere com uma pitada de sal, uma pitada de pimenta fresca e com azeite de oliva.
Finalmente, polvilhe tudo com o queijo grana ralado.
E voilá… sua salada de figos está pronta para ser servida!
Você verá como impressionará seus convidados.
Dicas úteis
Se não encontrar figos roxos, substitua por figos verdes, que são menos chamativos, mas ainda assim deliciosos.
Se não gostar de pistaches, use nozes picadas.
Sugestões
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