Sorvete falso de café, o sorvete que não é sorvete que te conquistará na primeira mordida… Preparado apenas com três simples ingredientes, água, açúcar e café solúvel, tudo batido por alguns minutos. Experimente e você não poderá mais viver sem.
VOCÊ TAMBÉM PODE TENTAR:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10/12 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 50 g café solúvel
- 250 ml água
- 200 g açúcar refinado
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Tigela
- 2 Recipientes
Preparação Sorvete falso de café
Despeje em uma tigela, de preferência de aço e ampla, o café solúvel e o açúcar refinado.
Adicione então a água fria da geladeira.
Bata com a batedeira elétrica.
Levará cerca de 10 minutos ou até que o creme de café fique fofo e suficientemente denso.
Para ter certeza de que o creme está bem montado, você pode fazer o teste virando a tigela de cabeça para baixo. Se não cair, está pronto.
Despeje o creme em potes de plástico ou vidro adequados para o freezer.
Cubra com a tampa e coloque no freezer por pelo menos 3 horas.
Após 3 horas, retire do freezer e sirva polvilhando com açúcar de confeiteiro as porções.
E voilà… seu sorvete falso de café está pronto para ser servido.
Dicas úteis
Se preferir, você pode usar café descafeinado, mas não o café da cafeteira porque não monta.
Se puder, deixe a tigela de aço no freezer ou na geladeira por cerca de 5/10 minutos antes de usar, será mais fácil bater.
Se puder, deixe a tigela de aço no freezer ou na geladeira por cerca de 5/10 minutos antes de usar, será mais fácil bater.
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