Spaghetti alla chitarra saborosos, um prato principal delicioso e, de fato, saboroso que é preparado com poucos ingredientes de sabores únicos e inconfundíveis. Prato rápido e muito simples de preparar, na verdade o molho é feito enquanto a massa cozinha e em cerca de 15 minutos você terá preparado um ótimo prato.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g spaghetti alla chitarra
- 120 g tomates secos em óleo
- 80 g azeitonas taggiasche
- 120 g avelãs inteiras
- 300 g polpa de tomate
- 2 dentes alho
- 3 colheres azeite de oliva
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Frigideira
- 1 Panela
Preparo Spaghetti alla chitarra saborosos
Em primeiro lugar, coloque a água para ferver a massa, quando ferver adicione o sal e coloque a massa.
Enquanto isso, em uma frigideira, coloque o azeite e a polpa de tomate, adicione 2 dentes de alho e deixe cozinhar em fogo médio baixo por cerca de dez minutos com tampa.
Enquanto a polpa de tomate cozinha, escorra os tomates secos em óleo e corte-os em tiras.
Depois de cortados, coloque-os na frigideira com a polpa de tomate e adicione também as azeitonas.
Deixe apurar por 2 minutos e depois retire do fogo.
Agora pique grosseiramente as avelãs.
Adicione-as ao molho e misture.
Quando a massa estiver quase cozida, escorra-a diretamente no molho. Coloque novamente a frigideira no fogo médio, misture para integrar bem todos os ingredientes e finalize o cozimento.
E voila… seus spaghetti alla chitarra saborosos estão prontos para serem apreciados em toda a sua delícia.
Conselhos úteis
Você pode substituir as azeitonas taggiasche por azeitonas gregas ou qualquer azeitona bastante saborosa, se desejar até mesmo verdes, desde que não sejam em conserva.
Se você usar tomates secos em pacote e não em óleo, adicione 1 colher de azeite a mais durante o cozimento do molho.
Eu não usei sal porque os ingredientes já são saborosos por si, então no final da preparação prove e ajuste ao seu gosto.
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