Uma ideia de temporada, esses 3 ingredientes para 1 acompanhamento, uma coisa muito simples pronta em 25/30 minutos e muito saborosa se você ama aspargos.
Estes são aspargos sardo mais delicados e eu adicionei lascas de grana (não encontrei raspadura esta manhã no Esselunga), alguns tomatinhos cortados em gomos e alguns pedaços de alho seco opcional.
É o clássico acompanhamento de temporada pronto rapidamente e adequado para acompanhar pratos de carne e pratos de peixe.
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No blog há várias receitas com aspargos tanto como pratos principais quanto como acompanhamentos e tortas salgadas, e entre todas eu proponho:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes RECEITA 3 INGREDIENTES PARA 1 ACOMPANHAMENTO
- 1 maço aspargos
- q.b. raspadura
- q.b. tomatinhos
- q.b. alho (opcional)
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas RECEITA 3 INGREDIENTES PARA 1 ACOMPANHAMENTO
- Assadeiras
- Descascadores
- Facas
- Tábuas de corte
- Papel absorvente
PARA O PREPARO DA RECEITA 3 INGREDIENTES PARA 1 ACOMPANHAMENTO
Removo a parte mais dura dos aspargos e, depois de lavá-los rapidamente, disponho-os na mesma direção na assadeira.
Adiciono a raspadura ou, com o descascador, faço muitos ricciolini de queijo grana ou parmesão, colocando-os no centro do maço de legumes.
Pego os tomatinhos, lavo, seco o excesso de água com papel absorvente e depois corto em gomos, também colocando sobre os legumes.
Adiciono um fio de azeite EVO, uma pitada de sal, alho em lascas secas e uma moidinha de pimenta e coloco no forno a 190°C, cozinhando por cerca de 25 minutos ou de acordo com as características do nosso forno de casa.
São rápidos e saborosos estes 3 ingredientes para 1 acompanhamento!
Bom apetite! Annalisa
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.Claro que o grana ao cozinhar liberou muito óleo… antes de comer este acompanhamento, peguei alguns maços de aspargo, passei no papel absorvente e depois no prato de servir para secar um pouco a gordura!
Também deixo esta receita para uma torta salgada realmente excelente
QUICHE COM SALMÃO E ASPARGOS leia → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/quiche-con-salmone-e-asparagi-ricetta/
Lembro que no topo, onde você vê o menu do blog, há uma lupa 🔎 que permitirá, inserindo um ingrediente ou o título de uma receita, encontrar todas as preparações que têm aquele título ou ingrediente e espero que entre elas você encontre receitas ao seu gosto!
