Um acompanhamento fresco e rápido, uma salada apetitosa e ainda acrescentaria saudável com muitos ingredientes cheios de ótimas propriedades!
Nem sempre temos tempo para preparar pratos deliciosos que talvez exijam cozimento ou preparações longas e de vez em quando uma boa salada é uma ótima refeição rápida e apetitosa: Neste acompanhamento fresco e rápido coloquei alface, mas também será perfeita uma mistura de folhas com valeriana, rúcula, radicchio vermelho, algumas nozes que são ótimas, mas cuidado com as calorias, o queijo feta, famoso queijo grego com um sabor especial e frutas da estação.
O fruto da romã está cheio de propriedades benéficas para a nossa saúde, pois é rico em vitaminas, sais minerais e outras substâncias como flavonoides e antioxidantes. O suco de romã é antitumoral, anticoagulante, antibacteriano e anti-inflamatório, enfim, faz muito bem!
As clementinas são pequenos citrinos sem sementes ricos em vitamina C e protegem das doenças de inverno, combatendo a gripe e o resfriado… Diria que é o acompanhamento fresco e rápido perfeito para o inverno que está chegando, não acham???
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ACOMPANHAMENTO FRESCO E RÁPIDO
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: À VONTADE
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno
Ingredientes RECEITA ACOMPANHAMENTO FRESCO E RÁPIDO
- q.b. alface
- q.b. clementinas
- q.b. feta
- q.b. Nozes
- q.b. Romã
- q.b. vinagre de maçã
- q.b. Azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Preparação RECEITA ACOMPANHAMENTO FRESCO E RÁPIDO
Para preparar esta rica e deliciosa salada mista, primeiro lave as folhas de salada, seja alface ou outro tipo, e escorra bem.
Corte em cubos o feta grego.
Pegue a romã e corte-a ao meio, retirando com calma as sementes e reservando-as.
Em uma tigela, coloque a salada e todos os outros ingredientes, acrescentando o tempero, uma simples vinagrete com vinagre de maçã, azeite de oliva extra virgem e sal fino.
Misture bem e sirva este acompanhamento fresco e rápido!
Bom apetite!
Annalisa
Conselhos e notas
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