Outra pseudo receita de tema NATAL essa árvore de minipizzas rápidas com massa folhada pronta e pouco, pouco mais.
Com um rolo de massa pronta rendem cerca de 15 minipizzas no total, mas queria colocá-las em uma bandeja pequena e com as sobras fiz espirais que você verá em outra receitinha também de tema festivo de fim de ano.
Após cortar os triângulos com um cortador de biscoitos, pincelei-os com um pouco de ovo batido e coloquei no forno por poucos minutos.
Enquanto isso, pensei no recheio que você pode fazer de várias maneiras, como com pedaços de frios, cubinhos de parmesão ou raspadura, ovolini de mozzarella em fatias, pedaços de atum em óleo ou ao natural, temperando tudo com uma pitada de orégano seco, manjericão fresco picado e um pouco de pimenta se preferirmos picante..
Enfim, minhas minipizzas foram preparadas com ingredientes que eu tinha na cozinha porque decidi prepará-las num piscar de olhos!
Se preferirmos, podemos fazer esses triangulinhos também com tortillas e, após dourá-los um pouco, recheá-los ao gosto pessoal.
ATENÇÃO ENTRETANTO… se prepararem a árvore de minipizzas com massa folhada elas se mantêm saborosas por algumas horas, mas se fizerem as minipizzas com tortilla tostada tomem cuidado para não ficarem com biscoitinhos um pouco crocantes demais se as comermos após algumas horas. São boas mesmo assim, mas… ATENÇÃO aos dentes!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA ÁRVORE DE MINIPIZZAS RÁPIDAS
- 1 pacote massa folhada
- 2 colheres de sopa Grana Padano ralado (em cubinhos pequenos)
- 2 fatias salame (Golfetta)
- 1 ovo (para pincelar)
- 3 mozarelinha cereja (picadas)
- q.b. passata de tomate (datterini Mutti)
- q.b. orégano seco
Ferramentas RECEITA ÁRVORE DE MINIPIZZAS RÁPIDAS
- Formas
- Garfinhos
- Colherinhas
- Pincéis
- Cortadores
PARA O PREPARO DA RECEITA ÁRVORE DE MINIPIZZAS RÁPIDAS
Preaqueço o forno a 190ºC ventilado para mim e forro a assadeira do forno com um papel manteiga.
Desenrolo o pacote de massa folhada e corto com o molde 8 triângulos.
Se você for bom/boa, trace-os à mão com uma faquinha afiada… eu não consigo!
Com os dentes de um garfo faço alguns furinhos em cada triângulo e então pincelei com um pouco de ovo batido cada triângulo de minipizza.
Coloco a árvore de triângulos de massa folhada na assadeira e levo ao forno por 4/5 minutos, talvez até menos!
Assim que as minipizzas estiverem um pouco assadas, retiro a assadeira com uma LUVA grossa e coloco em cima de cada uma um pouco de tomate, salame, alguns cubinhos de mozzarella e grana em cubinhos.
Esfarelo um pouco de orégano seco e volto ao forno para finalizar o cozimento da árvore de minipizzas rápidas!
Assim que a assadeira saiu, comi metade delas, caramba!!!!!!!!!!!
Bom apetite! Annalisa
