Se neste ano você quer trazer à mesa um aperitivo de Natal diferente do habitual, cenográfico mas simples, esta árvore de Natal salgada super macia é perfeita para você.
Colorida com pimentões e tomatinhos, macia graças à mussarela e enriquecida com salame e azeitonas taggiasche, é perfeita também como centro de mesa para compartilhar com os convidados.
DICA IMPORTANTE
A quantidade de líquidos pode variar dependendo do tipo de farinha usada: adicione 40-60 g de água/leite a mais se a massa estiver muito seca. A consistência final deve ser macia, mas não pegajosa.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Eu abri um canal de receitas aberto a todos e gratuito no WhatsApp sem notificações e sem som, ao qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todos os dias você poderá ler uma receita doce e uma salgada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ainda no tema receitas de aperitivos de Natal, deixo outras ideias logo abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 10Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 4 ovos
- 180 ml leite
- 150 ml óleo de sementes
- 450 g farinha 00
- 2 pacotes fermento instantâneo para preparações salgadas (para mim Pizzaiolo)
- 60 g queijo parmesão ralado
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- 100 g salame de Milão (em pedaços)
- 150 g mussarela para pizza (em cubos e seca ou scamorza ou provola)
- 50 g azeitonas taggiasche sem caroço
- 1 pimentão verde
- 8 tomatinhos datterini (ou cerejas a gosto)
- 1 tomatinho verde (para o tronco)
Ferramentas
cartão em forma de árvore
- Moldes
- Tábuas de Corte
- Facas
Passos
Bata os ovos em uma tigela grande com sal e pimenta, adicione o leite e o óleo e misture bem até que o composto fique homogêneo.
Adicione o queijo parmesão ralado, em seguida, incorpore aos poucos a farinha peneirada junto com o fermento instantâneo para bolos salgados, continue misturando até obter uma massa densa, mas cremosa.
Adicione o salame de Milão em pedaços e a mussarela bem escorrida e seca com papel toalha, misture delicadamente para distribuí-los de maneira uniforme. Adicione
também as azeitonas taggiasche sem caroço cortadas, mas não muito finas, elas devem ser visíveis e, principalmente, sentidas!Despeje a massa na forma em formato de árvore e nivele bem a superfície com uma espátula.
Decore com tiras de pimentão verde para formar os galhos, tomatinhos cortados ao meio como bolas de Natal e fatias finas de tomatinho verde para o tronco.Em seguida, asse em forno estático a 180°C por cerca de 40-45 minutos, até dourar e até que o interior esteja cozido após fazer o teste do palito.
Deixe esfriar completamente na forma e, em seguida, desenforme delicadamente somente quando estiver fria.
Bom apetite!!!!!!!!!!
Annalisa
