Uma ideia fácil para um aperitivo salgado e para rechear a gosto… Aqui está a baguete recheada com um recheio apetitoso, mas que você pode variar de várias maneiras com mousses espumosas e deliciosas de atum, de mortadela.
É a clássica receita que você pode fazer com antecedência e fatiar um instante antes de servir à mesa!
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BAGUETE RECHEADA
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA BAGUETE RECHEADA
- 1 baguete
- 350 g Salada russa
- 2 ovos cozidos
- 150 g robiola (Ou queijo cremoso)
- q.b. Azeitonas
- q.b. alcaparras dessalgadas
- q.b. Salame Milano
- q.b. Salsa
Ferramentas RECEITA BAGUETE RECHEADA
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- Faca
Preparo
Corte a baguete em 3 pedaços. Esvazie-a removendo o miolo interno.
Em uma tigela, misture a salada russa com o queijo, os ovos cozidos picados, as azeitonas picadas e as alcaparras.
Agora, recheie os pedaços de baguete e envolva-os em filme plástico para alimentos. Coloque-os na geladeira por uma hora.
Corte-os em fatias de cerca de 1,5 cm de espessura. Decore o topo de cada rodela com 1/4 de fatia de salame Milano e uma folhinha de salsa lavada e seca, fixando tudo com um palito.
Bom apetite com a baguete recheada!
Dicas e notas
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