Os biscoitos de gengibre e canela de hoje são uma receita muito simples para biscoitinhos docemente temperados e perfeitos para os próximos presentes de fim de ano!
São biscoitinhos deliciosos e bonitinhos para presentear e não só para comer no café da manhã e no lanche, e são feitos com a massa clássica, então são muito fáceis, à prova de crianças, eu diria…
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A massa dos biscoitos de gengibre e canela pode ser usada para fazer casinhas de biscoito que são tão populares durante o período de Natal e que podem ser decoradas com glacê real e confeitos de açúcar, balas e muito mais!
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BISCOITOS DE GENGIBRE E CANELA
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: APROXIMADAMENTE 30 BISCOITINHOS
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes RECEITA BISCOITOS DE GENGIBRE E CANELA
- 170 g Farinha tipo 00
- 65 g Açúcar
- 95 g Manteiga
- 2 gemas (ovos médios)
- 1/2 colher de chá Canela em pó
- 1 colher de chá gengibre em pó
Ferramentas RECEITA BISCOITOS DE GENGIBRE E CANELA
- Cortadores
Preparação RECEITA BISCOITOS DE GENGIBRE E CANELA
Misture a manteiga e o açúcar juntos.
Adicione as especiarias em pó e as gemas.
Compacte bem a mistura, faça um bloco e deixe-o descansar por algumas horas (ou a noite toda) envolto em filme plástico.
Após o tempo de descanso, com a ajuda de um pouco de farinha, abra o bloco de especiarias e faça os biscoitos com os cortadores de sua preferência.
Coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga e leve-os ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10/12 minutos ou conforme as características do seu forno: eles devem dourar ligeiramente!
Deixe-os esfriar, de preferência sobre uma grade.
Decore-os com glacê ou simplesmente polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Croquantes, deliciosos e muito fáceis, bom apetite com a receita dos biscoitos de gengibre e canela!
Annalisa
Conselhos e notas
As especiarias são alimentos que dão sabor e também cor, muitas vezes limitando gorduras e sal. O gengibre não é apenas usado para fazer doces, mas é apreciável em combinação com frango, carne bovina, carne de porco, crustáceos e moluscos. A canela é fantástica com doces de maçã e pera, mas também com cenouras, abóbora, frango e cordeiro! VEJA TAMBÉM
PÃO DE ESPECIARIAS OU PÃO TEMPERADO
POLVORONES BISCOITOS NATALINOS
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