Biscoitos rústicos com vin santo e chocolate sem manteiga e ovos.…a receita é da minha super amiga confidente quase mãe Paola que os prepara para seus familiares e principalmente para a netinha Lucia!
É uma preparação rápida no sentido de que os ingredientes devem ser colocados todos juntos e misturados sem atenção especial e depois colocados em pequenos montinhos na assadeira forrada com papel manteiga e vai ao forno para assar!
Rende bastante com essas quantidades, mas se conservam se conseguir não devorá-los, por alguns dias, então vamos com tudo para cozinhar esses biscoitinhos sem ovos e sem manteiga e deliciosos!!
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BISCOITOS RÚSTICOS COM VIN SANTO E CHOCOLATE SEM MANTEIGA E OVOS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: Cerca de 40 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA BISCOITOS RÚSTICOS COM VIN SANTO E CHOCOLATE SEM MANTEIGA E OVOS
- 500 g Farinha 00
- 200 g Açúcar
- 160 ml Óleo de milho
- 200 ml Vin santo (para mim Tanit de Pantelleria)
- 200 g Gotas de chocolate (ou a mesma quantidade de chocolate amargo picado)
- 1 pacotinho Fermento em pó para bolos
Preparo
A receita é muito simples … Colocamos todos os ingredientes em uma tigela grande e misturamos bem a massa, que ficará rústica e não lisa e homogênea.
Forramos uma assadeira com papel manteiga e colocamos a uma devida distância vários montinhos de massa dos biscoitos com vin santo e chocolate sem manteiga e ovos.
Então só resta colocar no forno já pré-aquecido a 180°C pelo tempo necessário para que os biscoitos com vin santo e chocolate fiquem bem dourados.
Deixe esfriar e estão prontos para o café da manhã e/ou lanche!
A parte alcoólica do vin santo evapora durante o cozimento, deixando um delicioso aroma agradável…
Bom apetite!
Annalisa
