Comprei, como costumo fazer quase todos os meses, o Mais cozinha de fevereiro março

e imediatamente comprei couve-flor para preparar esta receita que hoje está no blog!
A bisteca de couve-flor é uma ideia simples, saborosa e deliciosa para um acompanhamento de sabor e de temporada!
Em vez de azeite extra virgem, coloque mel que, na minha opinião, combina melhor e você também pode tostar as fatias ops as bistecas de couve-flor na chapa em vez de deixá-las na frigideira…
Ótima ideia a da fruta seca e do pimentão que dá uma ótima carga ao sabor geral do prato… enfim, é um prato simples, fácil e muito agradável!
Se você quiser tornar a bisteca de couve-flor ainda mais deliciosa e quase um verdadeiro prato esfarele 2 fatias de pão de forma no mixer, adicionando a fruta seca e um pedacinho de pimentão, além de uma fina picada de salsa.
Unte a fatia de couve-flor com azeite de oliva ou mel e empane perfeitamente esta grande fatia de vegetal.
Forre uma assadeira com … papel apropriado e disponha a bisteca de couve-flor empanada, ajuste o sal e a pimenta e leve ao forno até cozinhar completamente.
Eu também sugiro outras receitas de acompanhamentos de temporada como:

SALADA DE COUVE-FLOR COM AZEITONAS E ALCAPARRAS

BOLINHOS DE COUVE-FLOR EM MASSA DE TRIGO SARRACENO