Esses bocadinhos crocantes de massa filo com feta e geleia de laranja são um petisco saboroso, com um sabor equilibrado e perfeito para o aperitivo das festas. Eles são preparados em poucos minutos, são rápidos e muito fáceis, mas sempre impressionam graças ao contraste entre a crocância da massa filo e a cremosidade do feta. A geleia de laranja adiciona uma nota fresca e levemente doce que completa maravilhosamente cada mordida e para mim é deliciosa assim combinada com o queijo grego.
Uma ideia simples mas realmente irresistível para surpreender sem muito esforço.
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Aqui estão outras receitas para preparar aperitivos fáceis e deliciosos:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 folhas massa filo
- 1 pedaço feta
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. geleia (de laranja, de figo)
- q.b. tomilho
- q.b. pimenta
- q.b. mel de acácia
Ferramentas
- Pincéis
- Facas
- Tábuas de Corte
Passos
Preaqueça o forno a 180/190 °C em modo estático.
Em uma tábua grande, disponha as folhas de massa filo sobrepostas perfeitamente e pincele toda a superfície com azeite de oliva. (Eu usei 4 folhas, mas 3 também são suficientes se não quiser uma camada espessa.)
Passe a geleia escolhida (para mim, laranja) fazendo uma faixa a 3/4 cm da borda.Corte o feta transversalmente em 4 pedaços iguais.
Coloque cada pedaço no sentido do comprimento sobre a geleia.
Adicione tomilho e pimenta.
Cubra o feta com a borda inferior e comece a enrolar com cuidado a massa filo sobre o feta grego e laranjas, tentando conter tudo.
Pincele com azeite de oliva à medida que avança para depois cortar a faixa de filo recheada em cubos.
Coloque então os bocadinhos de massa filo sobre a assadeira do forno forrada com papel manteiga.
Asse em forno já aquecido por cerca de 15/16 minutos ou até que os cubos de filo estejam dourados.
Retire o finger food do forno, adicione um fio de mel e uma pitada de tomilho e leve imediatamente à mesa.
Simples e saborosos esses aperitivos rápidos!
Bom apetite!
Annalisa
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Se você é amante como eu dos aperitivos e gosta de experimentar, deixo esta coleção com 35 ideias simples e boas!
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