Eu não diria que esta é a receita para o clássico bolo da boa café da manhã, sem manteiga, com iogurte natural na massa, enriquecido com algumas colheradas de Nutella e granulado de açúcar.
Um doce para um bom despertar em família, uma rosca deliciosa para toda a família!
Uma simples receita para se encontrar pela manhã para tomar café e se revigorar, começando o dia cheio de energia para o trabalho e vários compromissos com os filhos, se os tivermos, e para nós mesmos.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Abri um canal de receitas aberto a todos e gratuito no WhatsApp sem notificações e sem som, ao qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todo dia você poderá ler uma receita doce e uma salgada !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
É uma receita com os clássicos ingredientes de sempre, genuína e que podemos variar também colocando a geleia no lugar do chocolate…
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA BOLO DA BOA CAFÉ DA MANHÃ
- 3 ovos (médios)
- 190 g açúcar
- 120 g óleo de sementes (para mim milho)
- 1 colher extrato de baunilha
- 120 g iogurte natural
- 400 g farinha 00
- 1 sachet fermento em pó para doces
- 5 colheres Nutella® (ou outro creme de chocolate a gosto)
- q.b. granulado de açúcar
Ferramentas RECEITA BOLO DA BOA CAFÉ DA MANHÃ
#adv
- Formas
- Batedeiras elétricas
- Batedeiras planetárias
- Espátulas
- Sprays para óleo antiaderente
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA BOLO DA BOA CAFÉ DA MANHÃ
Borrifo o antiaderente em todas as paredes e no fundo da forma de 22 cm de diâmetro e começo a receita..
Coloco os ovos em uma tigela e, após adicionar o açúcar, começo a bater tudo por pelo menos 7/8 minutos, obtendo uma massa clara e espumosa.
Adiciono os líquidos, ou seja, óleo de sementes e iogurte e também o extrato de baunilha ou a casca de limão, se preferir… Pessoalmente, considerando a adição de Nutella antes de assar o bolo do bom despertar, coloquei o extrato de baunilha feito por mim (receita → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/estratto-di-vaniglia/ )
Finalmente, adiciono a farinha 00 peneirada com o fermento em pó para doces, misturando com a espátula macia marisa e movimentos de baixo para cima para não desmontar a leveza do bolo da boa café da manhã.
Despejo a massa na forma com o antiaderente, nivelando e adicionando também 5 generosas colheradas de creme de chocolate e avelãs, para mim a Nutella.
Polvilho a rosca da boa café da manhã com o granulado de açúcar, tentando colocá-lo de maneira discreta e equilibrada.
Em seguida, asso em modo estático a 180°C até que esteja completamente assado, cerca de 35/40 minutos, ou de acordo com as características do forno de casa.
Uma vez assado e confirmando a prova do palito, desligo o forno e deixo esfriar completamente, desenformando então e colocando o doce do bom dia sobre uma grade para bolos.
Não é muito açucarado, tem a consistência de rosca e é ótimo para café da manhã e lanche!
Bom apetite!
AnnalisaDeixo para vocês a receita de uma rosca que, no entanto, tem uma consistência mais macia, não de rosca, e é o rosca de ADELAIDE uma marmorizada deliciosa!
