A receita do bolo de biscoito rústico café e chocolate sem fermento é super rápida e esse doce é simplesmente delicioso!!!!!!!!
Você só precisa colocar todos os ingredientes (menos as nozes) em uma tigela depois de pesá-los adequadamente e bater tudo com a batedeira elétrica.
Agora, adicione os pedaços de nozes quebrados com os dedos e … voilà, o bolo de biscoito com café e chocolate está pronto para ser assado!!!!!!!!!!!
Café chocolate com aromas essenciais na confeitaria e no blog você já encontra muitas receitas com esses ingredientes e, entre tantas, sugiro o BOLO BAROZZI cuja receita é secreta, mas a que fiz no blog é muito, muito parecida…
BOLO BAROZZI
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Abri um canal de receitas aberto a todos e gratuito no WhatsApp sem notificações e sem som, ao qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todos os dias você poderá ler uma receita doce e uma salgada!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 461,70 (Kcal)
- Instrumentos 44,05 (g) dos quais açúcares 24,35 (g)
- Proteínas 8,55 (g)
- Gordura 28,52 (g) dos quais saturados 7,80 (g)dos quais insaturados 4,26 (g)
- Fibras 2,75 (g)
- Sódio 63,01 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 3 ovos (médios)
- 200 g nozes
- 100 g gotas de chocolate
- 150 g açúcar
- 100 g manteiga (derretida e adicionada morna)
- 30 g café
- 5 g café solúvel
- 1 pitada bicarbonato (opcional)
Ferramentas
- Liquidificador / Mixer
- Balança de alimentos
- Tigela
- Colher
- Forma – com aro removível de 20 cm
Preparação Receita Bolo de Biscoito Rústico Café e Chocolate Sem Fermento
Para preparar este bolo biscoito rústico café nozes e chocolate não só bom, mas MARAVILHOSO para começar….
….triture no mixer as nozes, mas não em pó, finamente, mas com alguns pedaços maiores que será agradável encontrar sob os dentes para uma textura diferente e movimentada.
Pessoalmente, usei gotas de chocolate, mas se você tiver em casa chocolate amargo será perfeito também, e basta picá-lo antes de adicioná-lo ao restante dos ingredientes.
BEM, TERMINADA TODA ESSA DESCRIÇÃO …
Em uma tigela, coloco a farinha, o açúcar, a manteiga derretida e morna, o chocolate amargo (na forma que você tiver e preferir), as nozes trituradas, uma pitada de bicarbonato e os ovos.
Ao café expresso, adicionei o café solúvel, dissolvendo-o, e então adiciono também este líquido aos outros ingredientes.
Com uma simples colher misturo bem para amalgamar todos os ingredientes em uma mistura cafetosa e muito aromática.
Pego minha forma de 22 cm e forro com papel manteiga, e despejo a preparação às colheradas nivelando bem.
Então passo a assar o delicioso bolo de biscoito rústico sem fermento a 180°C por cerca de 30 minutos ou de acordo com as características do seu eletrodoméstico, sempre controlando a douração do doce.
Deixo esfriar e sirvo à mesa no café da manhã para um impulso ou como sobremesa …
É um doce que gostei muito, uma verdadeira delícia simples e caseira!
Bom apetite com o bolo de biscoito rústico café e chocolate sem fermento!
Annalisa
Lembro que na parte superior, onde você vê o menu do blog, há uma lupa 🔍 que permite inserir um ingrediente ou o título de uma receita para encontrar todas as preparações que possuem esse título ou ingrediente, e espero que entre elas você encontre receitas do seu agrado!
