O bolo de copo muito macio com Vov, mas também com chocolate branco , é uma sobremesa realmente deliciosa que eu encontrei em este ótimo blog que também contém muitas receitas regionais.
Omiti voluntariamente a cobertura final e simplesmente polvilhei o bolo com chocolate branco. A fragrância que emana é muito agradável e é super macia porque bati os ovos com o açúcar por muito tempo, para um resultado incrível!
Vamos para a cozinha para uma sobremesa com o licor Vov que merece sua atenção… obrigada Cicetta!
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BOLO DE COPO MUITO MACIO COM VOV
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Minutos
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 8/10 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA BOLO DE COPO MUITO MACIO COM VOV
- 5 ovos médios
- 200 g Açúcar
- 200 g óleo vegetal (eu usei milho)
- 150 ml Vov
- 250 g Farinha 00
- 100 g chocolate branco (+ um pouquinho para a decoração final)
- 1 pacotinho fermento para bolos
Ferramentas RECEITA BOLO DE COPO MUITO MACIO COM VOV
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- Batedeira elétrica
- Tigela
- Forma para bolo
Preparação Receita Bolo de Copo Muito Macio com Vov
Bata bem os ovos inteiros com o açúcar refinado para obter uma mistura fluida, mas cremosa, clara e bem espumosa.
Adicione gradualmente o licor Vov, continuando a usar a batedeira elétrica ou a planetária.
Adicione agora o óleo vegetal, ativando novamente o aparelho escolhido para preparar o bolo de copo muito macio com Vov.
Peneire a farinha com o fermento instantâneo para bolos e despeje sobre a mistura batida.
Agora só falta adicionar o chocolate branco picado finamente, incorporando-o homogêneamente à mistura.
Despeje a massa formada do bolo na forma de bolo de 22/24 cm de diâmetro.
Agora asse o bolo muito macio com licor Vov e chocolate branco em forno pré-aquecido a 180º C nos primeiros 10 minutos e depois abaixe o termostato para 170ºC por mais 30 minutos ou de acordo com as características do seu aparelho.
Após o término do cozimento, deixe esfriar um pouco, depois desenforme e desenforme este bolo muito saboroso.
Antes de servir, polvilhe a superfície com chocolate branco e sirva à mesa.
Bom apetite com este bolo de copo muito macio com Vov!
Annalisa
Dicas e notas
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