Uma combinação clássica a de menta e chocolate, como os After Eight, que eu adorava quando era jovem! Neste bolo de menta e chocolate, entre os ingredientes também tem iogurte e justamente o potinho do iogurte é nossa unidade de medida para o xarope de menta, o óleo de sementes leve, a farinha e o açúcar, um bolo que é simples, fofo e bem saboroso graças ao delicioso ganache de chocolate que o cobre… Mmmmmmhhhhhh vamos para a cozinha que a vontade está aumentando!!!
* Toda vez que digo “quando era jovem” me sinto mal: eu sou jovem DENTRO, haha!!!
Eu também sugiro essas receitas deliciosas…
TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE
STICKY CHOCOLATE CAKE
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BOLO DE MENTA E CHOCOLATE
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA BOLO DE MENTA E CHOCOLATE
- 1 potinho iogurte natural
- 3 potinhos Farinha
- 1 potinho açúcar
- 1 potinho óleo de sementes de oliva (para mim, milho)
- 1 potinho xarope de menta
- 3 Ovos
- 1 pacotinho fermento para bolos
- 100 g Creme de leite fresco
- 150 g Chocolate amargo
- q.b. hortelã fresca
Ferramentas RECEITA BOLO DE MENTA E CHOCOLATE
#ADV
- Processador de alimentos
- Forma para bolos
- Forma
Preparo RECEITA BOLO DE MENTA E CHOCOLATE
Com a batedeira elétrica, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o óleo de sementes e o iogurte continuando a bater.Adicione o xarope de menta e depois a farinha peneirada com o fermento.
Unte e enfarinhe a forma (para mim, uma forma de anel com 18 cm de largura e 10/11 cm de altura).
Derrame a massa e nivele bem.
Asse em forno pré-aquecido a 180.°C por cerca de 45 minutos ou de acordo com as características do seu forno.Uma vez assado, deixe esfriar completamente.
Prepare a ganache aquecendo o creme de leite fresco e, assim que ferver, desligue o fogo e adicione o chocolate amargo picado grosseiramente.Misture vigorosamente e a cobertura estará pronta para derramar sobre o bolo de menta e chocolate frio.
Aqui está pronto este doce simples e delicioso: bom apetite com o bolo de menta e chocolate!!
Annalisa
DICAS E NOTAS
Entre os doces mais fofos e delicados do blog, certamente recomendo o Angel Cake, o clássico bolo americano preparado apenas com… diferentemente do Chiffon Cake, que também tem na massa…
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