Bolo de ricota e limão delicado e muito fofo hoje como uma nova receita do blog, delicioso tanto no café da manhã quanto no lanche e é adequado também para os pequenos de casa! O limão é um dos aromas mais apreciados na confeitaria, assim como o rum, a amêndoa, as flores de laranjeira e a BAUNILHA .
Podemos fazer em casa um pó de limão adequado também para ser adicionado a pratos de peixe, retirando a casca (não a parte branca chamada albedo amarga) e secando-a no forno ou no micro-ondas.
Basta então triturá-la e guardá-la em potes herméticos e usá-la para temperar e tornar nossos pratos mais saborosos!
O bolo de ricota e limão é um doce fofo, simples de preparar e muito perfumado, perfeito para qualquer momento do dia.
Graças à ricota, a massa fica úmida e fragrante, enquanto o limão dá ao composto uma frescura irresistível.
É o ideal no café da manhã com uma xícara de chá ou como lanche também para os jovens, tão leve e genuíno.
Um doce com todo o gosto da tradição de casa: um mimo fantástico!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Quer receber todos os dias uma receita doce e uma salgada diretamente no seu telefone?
Inscreva-se no meu canal WhatsApp “A cozinha da ASI”: zero spam, apenas inspirações saborosas de segunda a sexta!
Clique aqui para se inscrever agora! https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
°°°°°°°°°°°°°°““““““°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
BOLO RICOTA E LIMÃO DELICADO E MUITO FOFO
A cozinha da ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: forma 22 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA BOLO RICOTA E LIMÃO DELICADO E MUITO FOFO
- 180 g Manteiga
- 170 ml Leite
- 270 g Farinha 00
- 250 g Ricota
- 200 g Açúcar
- 5 ovos médios
- 1 pacote fermento instantâneo para bolos
- 2 limões orgânicos (apenas casca ralada)
- q.b. Açúcar de confeiteiro
Ferramentas RECEITA BOLO RICOTA E LIMÃO DELICADO E MUITO FOFO
#ADV
- Batedeira
- Batedor
- Espátula
- Forma
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA BOLO RICOTA E LIMÃO DELICADO E MUITO FOFO
Para o fragrante bolo de ricota e limão primeiramente bata os ovos com 150 gramas de açúcar refinado até formar uma espuma. Em outra tigela, bata até formar um creme a manteiga com a ricota e o açúcar restante.
Aromatize então a mistura com ricota com a casca ralada dos 2 limões.
Misture agora bem as duas composições com uma espátula flexível e com movimentos de baixo para cima.
Peneire agora a farinha 00 alternando com o leite derramado aos poucos.
Despeje a massa do bolo de ricota e limão na forma previamente untada e enfarinhada com cerca de 20 cm de diâmetro.
Asse então a 170°C por cerca de 50 minutos ou conforme as características do seu eletrodoméstico.
Uma vez assado e comprovado com o teste do palito, retire o doce do forno e desenforme sobre uma grade.
Agora polvilhe o bolo delicado e muito fofo com açúcar de confeiteiro e …bom apetite!
Annalisa
Conselhos e notas
Amando este aroma, no blog há muitas receitas que têm a presença importante do limão, tanto doces quanto salgadas, como:
Biscoitos de limão e baunilha;
Impossible Pie e muito mais!
