Explorando na web em este blog, encontrei a receita deste delicioso bolo de rolo de chocolate, um retângulo de massa folhada bem recheado com creme de chocolate e depois enrolado e assado no forno para um doce realmente saboroso!
Devo dizer que talvez eu tenha colocado muitas fatias neste bolo rustico, não é exatamente preciso, mas é um defeito mínimo… o que você acha??
O bolo com chocolate é um doce para o café da manhã, mas se você preferir fazer grandes biscoitos recheados, asse apenas as fatias bem espaçadas umas das outras na bandeja do forno pelo tempo necessário para que a massa folhada fique dourada!
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BOLO DE ROLO DE CHOCOLATE
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA BOLO DE ROLO DE CHOCOLATE
- 500 g Farinha
- 70 g Manteiga
- 2 Ovos
- 120 ml Leite
- 90 g Açúcar
- 1 pacotinho fermento para bolos
- q.b. creme de avelãs e chocolate (eu Nutella)
- q.b. gotas de chocolate (opcional)
Ferramentas RECEITA BOLO DE ROLO DE CHOCOLATE
#ADV
- Batedeira
- Tigela
- Faca
Preparação RECEITA BOLO DE ROLO DE CHOCOLATE
Para preparar a receita do bolo de frolla com coração de chocolate….
No mixer misture a farinha com a manteiga amolecida.
Em seguida, adicione o açúcar, os ovos, o leite e o fermento para bolos.
Assim que obter uma massa, pare a máquina e transfira o composto para uma superfície de trabalho.
Polvilhe com um pouco de farinha e com o rolo forme um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.
Cubra a camada de massa folhada estendida com o creme de avelãs e chocolate, depois enrole-o na parte mais longa.
Polvilhe com um pouco de farinha e com o rolo forme um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.
Corte fatias de cerca de 2 cm e coloque-as no fundo de uma forma de bolo previamente untada e enfarinhada.
Coloque as fatias sobrepostas umas às outras e complete o círculo do bolo de rolo de chocolate.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C e deixe cozinhar por cerca de 30/35 minutos ou conforme as características do seu aparelho.
Uma vez que o BOLO DE ROLO DE CHOCOLATE estiver dourado e bem assado, deixe esfriar e depois sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite e boa cozinha com o simples, rústico e delicioso bolo de rolo de chocolate!
Annalisa
Conselhos e notas
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