BROWNIES COM NOZES PECAN, um doce, um bolo que cortei em quadradinhos, macio e delicioso, bom para o café da manhã e para o lanche da tarde e muito fácil de fazer!
O brownie também chamado de chocolate brownie ou Manchester brownie, é uma sobremesa muito famosa da cozinha americana que claramente leva o nome da cor escura de chocolate e não leva fermento!
Esses quadradinhos de chocolate amargo são deliciosos e a adição das nozes pecan dá uma nota crocante muito agradável…
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 250 g chocolate amargo
- 150 g açúcar
- 150 g manteiga
- 3 ovos
- 60 g farinha de trigo 00
- 90 g nozes pecan
Ferramentas
#ADV
- Batedeiras
- Formas
- Papel manteiga
Passos
1) Começo esta receita derretendo em banho-maria ou no micro-ondas o chocolate amargo picado grosseiramente com a manteiga em pedaços.
2) Em uma tigela, bato com um fuê os ovos com o açúcar até que a mistura fique clara e espumosa.
3) Peneiro a farinha e a junto à mistura, mexendo bem com uma espátula macia ou colher de silicone para obter uma mistura homogênea.
4) Acrescento também o chocolate derretido com a manteiga.
5) Pico com uma faca as nozes pecan de forma grosseira e as coloco no restante da mistura mexendo bem e depois despejando em uma forma quadrada forrada com papel manteiga molhado e bem torcido.
6) Agora coloco no forno já aquecido a 180°C deixando assar os brownies com as nozes por cerca de 20 minutos.
7) Quando terminar de assar deixo esfriar, depois desenformo e corto em quadradinhos esses docinhos que aposto que vão desaparecer rápido!
Bom apetite com os brownies com chocolate amargo e nozes pecan!
Annalisa°°°°°°°°
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Annalisa diz…
Claro que podemos usar as nozes tradicionais no lugar das pecan…^_^ e podemos colocar metade das nozes dentro da mistura e decorar a superfície dos brownies com a outra metade, como preferir!

