Hoje camarões agridoce, um prato simples e delicioso acompanhado de um molho cremoso com iogurte grego. Os camarões, ou melhor, os crustáceos são certamente um alimento que faz muito sucesso à mesa porque têm um bom sabor e podem ser usados em diferentes pratos e diferentes tipos de cozimento.
Lagostas, lagostins, lagostas, camarões e muito mais são alimentos muito procurados que muitas vezes são preparados para ocasiões importantes, como durante as festividades de Natal e Ano Novo.
É um prato fácil e rápido, então…vamos para a cozinha preparar os camarões agridoce!
CAMARÕES AGRIDOCE
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA CAMARÕES AGRIDOCE
- 16 camarões
- 200 g Iogurte grego
- 1 dente alho
- 2 colheres Ketchup
- 1 colher Mel
- q.b. vinagre de vinho branco
- q.b. Salsinha
- q.b. óleo de sementes
- q.b. sal
Ferramentas RECEITA CAMARÕES AGRIDOCE
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- Papel toalha
- Caçarola
- Frigideira
- Tigela
Preparação RECEITA CAMARÕES AGRIDOCE
Limpe os camarões retirando a carapaça e a tripa preta.
Lave-os bem e seque-os com papel toalha de cozinha.
Coloque-os em uma tigela para marinar com ketchup, mel e um pouco de óleo, misturando para integrar os alimentos e seus aromas.
Pique um pouco de pimenta junto com um pouco de alho (eu digo pouco, mas faça de acordo com seu gosto e… seu estômago) e adicione aos camarões.
Misture bem o composto e, após cobrir a tigela com filme plástico apropriado, coloque tudo na geladeira para marinar por cerca de uma hora.
Após o tempo, aqueça bem uma frigideira antiaderente e, depois de escorrer os camarões da marinada, salteie-os por 4/5 minutos.
Para o molho, misture o iogurte grego com um pouco de óleo e vinagre branco.
Pique a salsinha e polvilhe tanto sobre o molho quanto sobre os camarões, servindo então os camarões agridoce na mesa.
Bom apetite com os camarões agridoce!
Annalisa
Dicas e observações
Se você ama crustáceos, aqui estão outras preparações:
ESPETINHOS DE CAMARÃO NO FORNO
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