E após o Chantilly à italiana aqui está o Chantilly à francesa que é de uma simplicidade extrema e também bastante guloso!
São ambos cremes doces adequados não apenas para rechear doces, mas talvez ainda mais para serem apreciados como acompanhamento de bolos, desde os mais simples como o Pão de Ló até os mais elaborados.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°CREME CHANTILLY À FRANCESA
A cozinha do ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2/3 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 30 g Açúcar de confeiteiro
- 1 fava baunilha
- 250 g Creme de leite fresco líquido
Preparação Receita Creme Chantilly à Italiana
Para este creme doce muito simples é fundamental lembrar que toda vez que se bate o creme de leite, tanto o creme de leite quanto todas as ferramentas devem estar muito, muito frios.
Ao açúcar de confeiteiro, adicione as sementes da fava de baunilha e, quando o creme de leite começar a bater, adicione-os à mistura.
Cuidado para não bater demais o creme de leite, pois ele pode se separar e você acabará tendo manteiga! Misture bem e aqui está pronto o Chantilly à francesa!
Pessoalmente, adicionei a uma salada de frutas simples com clementinas, mirtilos, framboesas, maçãs e bananas! Bom apetite com o Chantilly à francesa!!!
Annalisa
Conselhos e notas
No blog você encontra outros cremes doces como:
Creme de laranja sem manteiga, ovos, leite e açúcar,
Creme de limão,Creme de leite e baunilha,
Creme de café,Creme de confeiteiro do mestre Knam,
Creme de mascarpone e chocolate e… muito mais!
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Vocês gostam das minhas receitas? Então me sigam na sua rede social favorita! Você me encontra no INSTAGRAM PINTERESTYOU TUBETWITTER e na página do blog no Facebook para não perder nenhuma receita ou especial e comentar comigo as várias preparações!!!
Copyright © 2017 Annalisa Altini, Todos os direitos reservados
