Vi a receita desses crackers de alecrim na edição da Piu’ cucina e como eu adoro todas as versões salgadas de pão, pãezinhos, crackers petiscos e grissinis variados, pensei em fazê-los imediatamente na minha cozinha.

Na primeira fornada exagerei talvez com o cozimento, estavam bastante dourados; na segunda fui muito cuidadosa e tirei do forno os crackers de alecrim quando estavam apenas ligeiramente dourados e… definitivamente preferi tê-los mais dourados, bem crocantes e com o alecrim perfumando toda a massa!

Eles acabam em um piscar de olhos, são muito muito crocantes e perfeitos para acompanhar frios, queijos etc.

Eu adoro, quando preparo almoços ou jantares, acompanhar os pratos não apenas com pão, mas também adicionar diversos tipos de crackers ou petiscos salgados, simples ou com sementes de gergelim ou de papoula.

É quase uma mania minha, admito, mas para mim são mimos salgados que não podem faltar em um evento com amigos e família!
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