Uma creme delicada e sem cozimento de café 
e queijo cremoso não boa estonteante deliciosa saborosa que você pode usar para saboreá-la como sobremesa de colher ou para rechear um bolo de cerca de 28 cm.
O verão está chegando, esperamos que em breve, e acredito que todos desejamos preparações que não exigem muitas cozeduras, mas pelo contrário, tempos curtos!
E além disso, a Itália está reabrindo a cada hora os restaurantes, os bares e certamente todos estamos ansiosos para estar ao ar livre conversando, lendo um livro ou simplesmente não fazendo nada, após esses longos meses de lockdown devido à Covid-19!
Este cremosíssimo …creme de café se prepara em 5 minutos, basta ter pronto o café expresso e duas batedeiras (ou uma batedeira planetária) para misturar todos os ingredientes e … voilà!
Se você ama a fragrância do café sugiro estas receitas:
TORTA SOUFFLÉ DE CAFÉ
TIJOLINHOS DE CAFÉ
BOLO NEGRO DE CAFÉ
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CREME DELICADA E SEM COZIMENTO DE CAFÉ
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Potência 339,95 (Kcal)
- Instrumentos 15,77 (g) dos quais açúcares 13,87 (g)
- Proteínas 7,18 (g)
- Gordura 27,44 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
- Fibras 2,70 (g)
- Sódio 241,99 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes RECEITA CREME delicada e sem cozimento de café
- 450 g queijo fresco para barrar (Philadelphia ou similares)
- 60 g creme de leite fresco para bater
- 80 g açúcar
- 40 g café (curto)
Ferramentas RECEITA CREME delicada e sem cozimento de café
#ADV
- Tigela
- Batedeira elétrica
- Espátulas
Preparação da Receita Creme Delicada e Sem Cozimento de Café
Para esta deliciosa e macia creme de café delicada e sem cozimento misturo com as batedeiras ou a batedeira planetária o queijo cremoso juntando também o açúcar.
Sempre misturando, junto o café espresso à temperatura ambiente para obter um creme liso e homogêneo.
Termino esta rápida preparação adicionando também o creme de leite batido e amalgamo bem tudo com uma espátula flexível.
Aqui está pronto a creme sem cozimento com aroma de café está pronta para decorar, rechear ou acompanhar os biscoitos para o lanche ou um mimo doce!
Bom apetite!
Annalisa
Lembro que no topo onde você vê o menu do blog tem uma lupa 🔍 que permitirá que inserindo um ingrediente ou o título de uma receita, encontre todas as preparações que têm aquele título ou aquele ingrediente, e espero que entre elas, você leia receitas do seu agrado!
