Fáceis, coloridos e muito perfumados, esses crostini com queijo fresco, tomatinhos e pesto são a ideia perfeita para um aperitivo de verão rápido ou para um APERITIVO delicioso no terraço. Bastam poucos ingredientes e em 10 minutos você traz à mesa todo o verão.
E com o grande calor do verão, todos nós, acredito, queremos ficar pouco na cozinha, mas aproveitar comidas boas, apetitosas e simples!
No blog, você já encontra publicadas muitas receitas e coleções porque é um prato do menu que eu amo, versátil ao máximo, com o qual podemos começar a refeição de maneira deliciosa, econômica, gourmet, dependendo do nosso gosto e do nosso bolso!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Abri um canal de receitas aberto a todos e gratuito no WhatsApp, sem notificações e sem som, ao qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todos os dias você poderá ler uma receita doce e uma salgada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ainda no TEMA RECEITAS DE APERITIVOS, deixo algumas sugestões logo abaixo:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 fatias pão de forma
- 130 g queijo cremoso (ou robiola)
- 8 tomatinhos (ou cereja)
- 2 colheres pesto alla Genovese
- q.b. manjericão
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas
- Chapa de ferro
- Frigideiras
Vamos preparar esses triângulos simples e saborosos
Tosto levemente as fatias de pão na frigideira ou na chapa até que tenham aquela bela cor dourada
Assim que estiverem mornas, corto ao meio diagonalmente e espalho generosamente o queijo fresco em cada crostini.
Adiciono alguns pedaços de tomatinhos (amarelos e vermelhos) lavados e secos em cada fatia.
Tempero com um fio de azeite, uma pitada de sal e pimenta.
Finalizo esses crostini rapidíssimos com pão de forma adicionando um pouco de pesto em cada canapé salgado e algumas folhas de manjericão fresco.
E vamos direto para a mesa!Bom apetite e boa cozinha!
Annalisa
Comece a navegar no meu blog e leia a LISTA DE TODAS AS RECEITAS!
Conservação
Esses crostini devem ser consumidos assim que preparados para manter a crocância do pão e a frescura dos tomates. No entanto, você pode torrar o pão e cortar os tomatinhos antecipadamente, mantendo-os separados na geladeira por no máximo 3-4 horas.
