A primeira receita de 2022 é um doce cremoso de Nutella sem cozimento de grande grande bondade que preparei para o jantar de 31 de dezembro e que foi devorado em um segundo!!!
É muito simples, se faz em poucos minutos e é cremosíssimo!
Preferi uma forma pequena de 18 cm de diâmetro porque o doce é “alto” e na minha opinião é suficientemente saboroso em porções não muito abundantes, mas como sempre… a última palavra é sua!
Se você ama os doces cremosos tipo cheesecake deixo também outras receitas abaixo…
CREME DE AVELÃ E CHOCOLATE CASEIRO
DOCE CREMOSO DE NUTELLA SEM COZIMENTO
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA CREMOSO DE NUTELLA
- 180 g biscoitos de cacau (similar a pan di stelle)
- 70 g manteiga (para derreter no micro-ondas ou em banho-maria)
- 200 g queijo cremoso
- 200 g Nutella®
- 200 ml creme de leite fresco para bater (também pode ser vegetal)
- 200 g queijo cremoso
- 60 g açúcar de confeiteiro
Ferramentas RECEITA CREMOSO DE NUTELLA
- Formas
- Liquidificadores / Mixers
- Espátulas
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA CREMOSO DE NUTELLA
Como sempre para este tipo de receitas a primeira coisa a fazer é preparar a base então coloco os biscoitos em um processador e adiciono a manteiga macia.
Ligo o eletrodoméstico e crio uma mistura “macia” bem homogênea.
Forro a forma com papel manteiga e depois adiciono pressionando bem os biscoitos amanteigados com uma colher, criando o fundo e cobrindo também um pouco as bordas da forma de 18 cm.
Coloco a forma na geladeira e começo a fazer os dois compostos cremosíssimos do bolo de Nutella.
Para o creme de chocolate bato junto o queijo cremoso com a Nutella e crio um molho doce delicioso que depois espalharei nivelando bem sobre os biscoitos pressionados.
Bato o creme de leite fresco líquido e quando está semi montado adiciono também o queijo cremoso despejando também o açúcar de confeiteiro.
Misturo bem tudo e depois despejo o creme branco distribuindo com atenção por toda a superfície do doce cremoso de Nutella.
Aliso bem, cubro com filme plástico e deixo descansar na geladeira.
Na hora de servir se preferir tornar o Cremoso de Nutella ainda mais satisfatório posso derreter 50 gramas de chocolate amargo de boa qualidade e com a ajuda de um saco de confeitar decorar o doce e servir à mesa.!
Delicioso mas de um delicioso……
Bom apetite e FELIZ ANO NOVO 🤞🤞🤞🤞🤞!
Annalisa
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