Doce gostoso com maçãs e cerejas um bolo macio com a combinação especial para uma massa consistente mas arejada e macia, resultando em um doce gostoso, adequado para o café da manhã e também para ser servido como sobremesa após a refeição.
A combinação é intrigante porque as maçãs (para mim Golden) são delicadas e as cerejas dão aquele toque especial à torta!
Se quiser, você pode adicionar um pouco de raspas de limão orgânico à massa e usar maçãs mais ácidas, como as maçãs Renette com sabor mais aromático e ácido!
Como vocês podem ver pelas fotos que tirei, a massa macia englobou parte das fatias de maçã e das cerejas em calda eh eh!
No blog, você encontra várias tortas com maçãs porque é um doce caseiro simples e sempre apreciado por todos. Sugiro estas outras receitas:
TORTA BOUQUET DE MAÇÃS
TORTA MATILDA
TORTA RASA DE MAÇÃS
DOCE GOSTOSO COM MAÇÃS E CEREJAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: forma 22 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA DOCE GOSTOSO COM MAÇÃS E CEREJAS
- 4 ovos médios (para mim Le naturelle pasta amarela)
- 150 g manteiga (à temperatura ambiente)
- 180 g farinha de trigo 00
- 30 cerejas em calda (para mim Fabbri)
- 12 g fermento em pó para bolo
- 1 colher de chá extrato de baunilha (para mim Pane degli Angeli)
- 4 maçãs (Golden para mim)
- 130 g açúcar
- 1 limão (orgânico ou não tratado)
- q.b. açúcar de confeiteiro (para decoração e opcional)
Ferramentas RECEITA DOCE GOSTOSO COM MAÇÃS E CEREJAS
- Espátulas
- Tigelas
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA DOCE GOSTOSO COM MAÇÃS E CEREJAS
Lavamos, retiramos o miolo e descascamos as maçãs, cortando-as em fatias e colocando-as em uma tigela com suco de limão e água.
Em uma tigela e com uma batedeira elétrica, batemos a manteiga macia com o açúcar até obter uma mistura clara.
Adicionamos então as gemas e quando estão bem incorporadas à mistura anterior, juntamos também a farinha peneirada com o fermento em pó para bolo.
Juntamos agora o extrato líquido de baunilha e por último as claras de ovo batidas em neve.
Despejamos a massa na forma untada e enfarinhada, nivelando bem.
Agora dispomos as fatias de maçã bem escorridas, colocando-as em forma de leque ou… a seu gosto!
Adicionamos também as cerejas em calda, que pessoalmente escorri pouco da calda em que estão conservadas.
As distribuí aqui e ali na superfície da torta de maçã.
Agora colocamos no forno já aquecido a 180°C forno estático, como para quase todos os doces do blog, e deixamos cozinhar por cerca de 45 minutos.
Após cerca de 30 – 35 minutos, abri o forno e vi que o centro do bolo ainda estava muito mole, então coloquei uma folha de papel manteiga para terminar a cozedura do Doce gostoso com maçãs e cerejas.
Assado, retire do forno e deixe esfriar, se possível, em uma grade para bolos.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva na mesa!
Bom apetite!
Annalisa
