Uma RECEITA que eu gosto muito é o enrolado de massa folhada recheado e com ele resolvo muitas vezes o jantar preparando uma deliciosa e boa TORTA SALGADA onde posso usar alimentos que talvez estejam parados há um ou dois dias na geladeira e colocar muitas verduras que talvez, puras, meu filho não goste de comer.
Hoje preparei esta deliciosa TORTA SALGADA um enrolado de massa folhada recheado e saboroso utilizando queijo Maasdam já fatiado que comprei em promoção no Pam há poucos dias e foi devorado em instantes porque é uma das melhores feitas na minha cozinha…
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ENROLADO DE MASSA FOLHADA RECHEADO
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: forma de 20 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes da RECEITA ENROLADO DE MASSA FOLHADA RECHEADO
- 1 enrolado Massa Folhada (aproximadamente 250 g)
- 130 g queijo fatiado (usei Maasdam)
- 180 g Presunto cozido (fatiado fino)
- 2 colheres Leite
- 1 gema
- a gosto Sementes de papoula
Ferramentas da RECEITA ENROLADO DE MASSA FOLHADA RECHEADO
#ADV
- Tigelinha
- Faca
- Forma antiaderente
Preparação da RECEITA ENROLADO DE MASSA FOLHADA RECHEADO
Pré-aqueça o forno a 180°C .
Desenrole a massa e corte-a em 4 partes como mostrado na foto.
Coloque em cada retângulo de massa folhada, uma fatia de salame e uma de queijo em seguida enrole a tira como se fosse um canudinho.
Coloque os rolinhos de massa folhada recheada na forma tentando não deixar espaços ou interrupções.
Bata junto o leite e a gema e pincele cuidadosamente o serpentão de massa folhada para em seguida polvilhar com SEMENTES DE PAPOULA.
Asse o enrolado de massa folhada recheado e deixe cozinhar por cerca de 20/30 minutos até ver a superfície dourada e estufada.
Acabamos em dois segundos e vou certamente fazê-lo novamente com outros ingredientes…FAÇA E VEJA COMO É GOSTOSO…Bom apetite!
Annalisa
Conselhos e notas
Existem muitas receitas de tortas salgadas com massa folhada e deixo algumas dicas…
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