As espigas de massa folhada e salsicha são o resultado de uma embalagem de massa folhada prestes a vencer e de salsichas que, no final das contas, ninguém queria comer sozinhas na grelha ou na frigideira. E devo dizer que esta receitinha foi apreciada e comida com uma bela cerveja gelada como entrada salgada.
Pensei principalmente em uma questão estética, se assim posso dizer, de decorar com sementes de gergelim brancas e sementes de papoula que sempre tenho na despensa, depois de pincelar com um ovo batido cada espiga recheada.
Adoro entradas e agora deixo para vocês a RECEITA DAS ESPIGAS DE MASSA FOLHADA COM SALSICHA, mas no blog você encontra muitas receitinhas fáceis e rápidas para entradas criativas e gourmet, e adiciono algumas receitas que talvez possam interessar a vocês!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 274
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA Espigas de massa folhada e salsicha
- 1 embalagem massa folhada
- 2 salsicha de porco puro, crua
- 1 gema de ovo pasteurizada
- q.b. sementes de gergelim
- q.b. sementes de papoula
Ferramentas RECEITA Espigas de massa folhada e salsicha
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- 1 Pincel
- 1 papel manteiga
- 1 Assadeira
- 1 Tesoura
Passos
1) Muito simplesmente, desenrolo a massa folhada sobre uma superfície, mantendo o papel manteiga inserido na embalagem, e coloco as 2 salsichas, envolvendo-as completamente com a massa folhada e selando as 2 extremidades.
2) Com uma tesoura que uso apenas na cozinha, faço cortes na superfície a uma distância uniforme e depois forço as fatias movendo uma para a direita e outra para a esquerda em ambos os rocamboles de salsicha.
3) Pincelo as espigas com a gema batida e depois adiciono as sementes de gergelim e de papoula.
4) Agora, coloco esses petiscos de massa folhada e salsicha em um forno pré-aquecido a 190°C, deixando assar até dourar, cerca de 20/25 minutos.
5) Pronto bem rapidamente e saboroso, aqui está uma entrada fácil e econômica, as espigas de massa folhada e salsicha!
Bom apetite!
Annalisa
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Copyright 2022© Annalisa Altini, Todos os direitos reservados
Annalisa diz…
1) É uma receitinha à prova de inexperientes e podemos decorá-la com sementes de gergelim brancas e pretas, mas também sementes de linho ou granulado de pistache e/ou avelã.
2) Podemos usar salsichas de frango, de porco, grandes e/ou pequenas, depende sempre do gosto pessoal e se preferirem fazer espigas de massa folhada individuais ou compartilhar a porção maior entre todos os comensais.
3) No lugar da massa folhada, podemos usar também uma base pronta para pizza ou para focaccia.
