E depois de muitas receitinhas em formato de árvore, aqui está uma estrela de Natal de massa folhada para aperitivo, simples de fazer e que podemos variar de muitas formas!
Pessoalmente, minha estrela de Natal com a massa folhada já pronta foi uma receita de limpeza de geladeira porque usei presunto cozido que o Andrea não queria comer, um pedaço de emmental que sobrou de uns enroladinhos de porco feitos na frigideira e do pecorino que ontem à noite foi o protagonista de um prato principal alla gricia.
Se preferir, você pode usar queijo cremoso com ervas que encontramos já pronto ou que podemos preparar adicionando uma boa picada de manjericão e salsinha, misturando bem o composto.
Se quisermos uma estrela de folhada com peixe, podemos também, depois de espalhar a massa com queijo tipo Philadelphia, colocar fatias de salmão defumado que nesta época do ano encontramos até em doces, de tanto que é popular, porque é saboroso e encontramos pacotes a bom preço e em super oferta!
P.S. A FOTO DA ESTRELA DE MASSA FOLHADA DE NATAL COZIDA FICOU REALMENTE … desculpe!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Abri um canal de receitas aberto para todos e gratuito no WhatsApp, sem notificações e sem som, ao qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todos os dias você poderá ler uma receita doce e uma salgada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Você pode encontrar outras receitas de aperitivo aqui embaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 1 pacote massa folhada (retangular)
- 6 fatias presunto cozido
- 50 g edamer (ou emmental ou outro queijo semiduro)
- 3 colheres Grana Padano ralado (ou pecorino ou parmesão)
- 1 ovo (batido antes de assar)
- q.b. rúcula (alguns talos)
Ferramentas
- Copos
- Pincéis
- Formas
- Facas
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA ESTRELA DE NATAL DE MASSA FOLHADA PARA APERITIVO
é bastante simples.
Desenrolo o pacote de massa folhada pronta sobre uma superfície.
Organizo tentando cobrir o maior espaço possível da massa folhada com as fatias de presunto cozido.
Adiciono o queijo escolhido e eu tinha um pouco de emmental ralado em julienne, depois coloco o queijo ralado e alguns talos de rúcula aleatoriamente.
Enrolo bem apertado para não perder o queijo ralado (que de qualquer forma usarei para polvilhar sobre a estrela já formada na forma) e corto em fatias largas aproximadamente do tamanho da largura de um dedo (um pouco mais de um centímetro talvez).
Organizo esses rolos de massa folhada recheada começando do centro da forma de estrela de papelão e depois seguindo em direção às bordas externas.
Com toda a superfície coberta, bato o ovo colocado em um copo e pincelo sobre a estrela folhada de NATAL e depois levo ao forno a 190ºC, deixando assar por cerca de 30 minutos ou de acordo com as características do nosso forno de casa.
Quando estiver morna, sirvo na mesa com uma taça de espumante e …
Bom apetite! Annalisa
