A receita de filés de frango com molho de nozes é uma preparação rápida e muito saborosa que também pode ser feita com filés de frango de peru.
O molhinho de nozes que envolve a carne do frango é muito saboroso e também é delicioso para acompanhar um assado ou carne grelhada.
As nozes pertencem aos frutos secos e têm um elevado valor calórico, além de muitos benefícios para a saúde cardiovascular. Por esse motivo, é recomendado consumir 5/6 nozes por dia, cerca de 30 gramas.
Com as nozes podemos fazer muitas receitas não só salgadas, mas também doces, como bolos apetitosos e muito criativos, tais como:
BOLO DE NOZES COM GLACÊ DE CAFÉ
ENROLADINHOS DE BRESAOLA COM NOZES E RÚCULA
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA DE FILÉS DE FRANGO com molho de NOZES
- 4 filés frango
- 250 g leite
- 70 g nozes
- 1/2 dente alho
- q.b. pimenta
- 2 colheres farinha
- 2 colheres whisky
- 1 raminho alecrim
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Ferramentas RECEITA DE FILÉS DE FRANGO com molho de NOZES
- Panelas
- Robô de cozinha
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA DE FILÉS DE FRANGO com molho de NOZES
Em um robô de cozinha, triture as nozes junto com algumas folhas de alecrim e o alho.
Em uma panela, coloque algumas colheres de azeite de oliva extravirgem e uma colher de farinha, misturando bem.
Adicione o leite aos poucos, ajuste o sal e a pimenta e continue misturando até engrossar um pouco o molho.
Desligue o fogo e reserve.
Enfarinhe os filés de frango com a farinha restante e cozinhe na panela com azeite de oliva, regando com whisky e ajustando o sal e a pimenta.
Sirva os filés de peito de frango com o molho de nozes sempre quente!
Bom apetite! Annalisa
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