Procurando uma ideia fresca e deliciosa para o verão, sem forno e sem estresse?
Esses docinhos gelados com iogurte de pêssego, fruta fresca e chocolate amargo são perfeitos para lanches leves ou sobremesas de última hora.
Preparados em poucos minutos com ingredientes simples e genuínos, eles podem ser guardados convenientemente no freezer.
Uma alternativa saudável e deliciosa aos sorvetes industrializados, ideais também para crianças!
Está quente, muito quente e eu não quero ligar nada. Mas a vontade de um docinho rápido, ah, essa sempre está presente.
Então abro o frigorífico, pego um pote de iogurte, dois pêssegos, uma colher e um pouco de papel manteiga. Sem forminhas, sem balança, apenas colheres e uma faca para descascar a fruta.
Eu os chamei de “frutinhos”, mas na verdade são bocadinhos gelados espertos que também salvam o lanche da tarde: frescos e com aquele toque crocante do chocolate amargo que combina maravilhosamente com a fruta.
Perfeitos no final da refeição, para o lanche ou quando você precisa de algo bom sem enlouquecer na cozinha.
São aqueles docinhos que se fazem em cinco minutos e desaparecem em dois. E dá vontade de experimentá-los também com outras frutas como…
🍌 Frutinhos de banana e chocolate (tipo Magnum mignon)
Ingredientes:
1 banana madura
100 g de iogurte natural, de preferência grego
1 colher de chá de cacau em pó
40 g de chocolate amargo (para cobertura)
Preparo:
Amasse a banana e misture com o iogurte + cacau.
Despeje tudo nas forminhas ou moldes.
Congele.
Quando estiverem firmes, mergulhe no chocolate derretido e coloque novamente no freezer por mais alguns minutos.
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Sempre no TEMA DE SORVETINHOS ESPERTOS, deixo aqui algumas outras ideias:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 3 Minutos
- Porções: 8Pedaços
- Métodos de cozimento: Microondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 1 iogurte de fruta (pêssego para mim)
- 2 pêssegos (firmes e maduros)
- 60 g chocolate amargo
- 1 colher de chá mel (opcional)
Ferramentas
- Papel manteiga
- Colheres
- Tigelas
Vamos preparar rapidamente esses docinhos de verão
Lavo, removo o caroço e descasco os pêssegos, que depois corto em cubinhos pequenos.
Despejo o iogurte de fruta em uma tigela e adiciono os cubinhos de pêssego, mexendo bem e acrescentando o mel se quisermos os frutinhos um pouco mais doces.
Em seguida, coloco a mistura em um pedaço de papel manteiga em pequenos montinhos e coloco tudo no freezer por 2-3 horas
Na hora de saborear os iogurtinhos gelados, derreto o chocolate amargo no microondas ou em banho-maria.
Nesse ponto, tenho duas opções: mergulhar os frutinhos de iogurte gelados em parte no chocolate derretido ou, com uma colher, fazer arabescos vários nos docinhos gelados de verão.Como podem ver na foto, fiz algumas bagunças em cima das colinas de sorvete de qualquer jeito!
Depois de espalhá-los assim, coloque-os de volta no freezer por aqueles minutos necessários para solidificar as marcas de chocolate.
Deixe descansar mais 10 minutos na geladeira antes de servir, com um bom estoque de guardanapos de papel, haha!
Bom apetite e boa cozinha!
Annalisa
Conservação
Conserve-os no freezer por até 10 dias em um recipiente fechado.
Retire-os 5-10 minutos antes de comê-los para apreciá-los melhor.
Dizendo entre nós, o crocante do chocolate é delicioso!
