Hoje preparei um prato principal com um filé de salmão fresco, um prato simples e muito saboroso.
O salmão é bem conhecido e certificado por estudos e várias pesquisas que contém Ômega 3, proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais e tem (o fresco)170 calorias a cada 100 gramas de produto!
É um produto e especialmente aquele defumado que, durante as festas natalinas, é super procurado porque é muito fácil de usar para entradas, pratos principais e outros que todos nós utilizamos em grandes quantidades.
Este prato principal de fusilli cremosos com salmão e philadelphia é rápido e muito apetitoso e, depois de remover todas as espinhas, é ótimo também para os pequenos de casa, mas vamos para a cozinha preparar esta simples receita!
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FUSILLI CREMOSOS COM SALMÃO E PHILADELPHIA
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA FUSILLI CREMOSOS COM SALMÃO E PHILADELPHIA
- 320 g fusilli
- 200 g salmão (fresco)
- 150 g Philadelphia (ou similar)
- q.b. salsinha picada
- q.b. azeite de oliva
- q.b. sal fino
Ferramentas RECEITA FUSILLI CREMOSOS COM SALMÃO E PHILADELPHIA
Para saltear a massa, comecei há algum tempo e estou muito feliz com a compra
wok Moneta Eterna cm 30
porque é sólida, bastante pesada e acredito que o custo seja adequado às suas características! Podemos saltear massa e condimento, mas também preparar escalopes, um ensopado … enfim, eu uso para tudo e é perfeita para mim!
Preparação RECEITA FUSILLI CREMOSOS COM SALMÃO E PHILADELPHIA
Em uma frigideira antiaderente coloque um pouco de azeite de oliva e o salmão em pedaços. Doure por alguns minutos ajustando o sal.
Cozinhe a massa normalmente em água fervente salgada.
Em uma tigela, coloque o Philadelphia e amoleça com 2/3 colheres de água do cozimento da massa.
Escorra a massa al dente e coloque-a na frigideira com o salmão.
Adicione também o queijo Philadelphia e uma quantidade generosa de salsinha fresca picada.
Misture bem os fusilli cremosos com salmão e Philadelphia e sirva nos pratos dos seus convidados.
Bom apetite com a receita de fusilli cremosos com salmão e Philadelphia!
Annalisa
Conselhos e notas
No blog, você encontra muitas receitas com salmão, tanto o fresco quanto o defumado, e entre elas eu sugiro:
Torta salgada de salmão e batatas,
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