Eu também me rendi a uma receita que faz sucesso na web e preparei a galette rústica de pêssegos amarelos, um doce de verão muito simples e caseiro que podemos fazer tanto com frutas quanto com vegetais, usando uma base pronta como a massa brisée.

O bolo chamado galette é o mais fácil que existe e pode ser feito de olhos fechados porque quanto mais torto parece, mais PARECE, mais gostoso fica!

Podemos prepará-lo também com uma base integral para ter um doce ainda mais rústico e usar todas as frutas que encontramos no supermercado, acrescentando, se gostar, também as amêndoas e as passas para adicionar antes de assar a galette de frutas.

A galette é um termo francês que indica uma espécie de focaccia doce ou salgada em formato redondo e achatado, e a mais famosa é a galette Bretonne, que é semelhante a uma panqueca geralmente preparada com trigo sarraceno e sempre com um recheio salgado.

A combinação de pêssegos amarelos maduros, açúcar mascavo e uma pitada de canela em pó cria um recheio doce e aromático enquanto a forma rústica e irregular lhe confere um aspecto rústico e convidativo.

Perfeita como lanche de verão ou sobremesa de final de refeição, esta galette é uma maneira deliciosa de celebrar o verão à mesa!

Outra galette famosa é a galette des rois receita aqui

doce maravilhoso que se prepara para a Epifania e é realmente delicioso!

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AQUI ESTÁ A RECEITA DA GALETTE RÚSTICA DE PÊSSEGOS AMARELOS mas como esta é a minha primeira galette oficial, sugiro as receitas de outros doces simples e rápidos com frutas como…