Os limões recheados com creme doce são o fruto de uma exploração no IG onde em um site (food gustoso) vi esses meios limões recheados com um creminho simples e doce na medida certa, para mim perfeitos como um docinho sem muitas pretensões e para fazer com antecedência.
São uma espécie de sorvete muito mais cremoso que pode ser um delicado intermezzo entre um prato e outro e nota não menos importante, são totalmente sem álcool, portanto, acessíveis até para crianças pequenas.
Deixo também esses 
QUADRADINHOS com ricota e limoncello, podem ser docinhos cremosíssimos e de sabor muito delicado e intenso
QUADRADINHOS DE RICOTA COM LIMONCELLO leia → ↓ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricotta-al-forno-ricetta-dolce/
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Deixo outras receitas de doces fáceis:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA LIMÕES RECHEADOS COM CREME DOCE
- 2 limões (maduros e firmes de ótima qualidade)
- 300 g creme de leite fresco para bater
- 80 g açúcar
- 4 folhas hortelã (fresca)
Instrumentos RECEITA LIMÕES RECHEADOS COM CREME DOCE
- Tigelas
- Tesouras
- Panelas
- Peneiras
- Colheres
- Conchas
PARA O PREPARO DA RECEITA LIMÕES RECHEADOS COM CREME DOCE
Primeiro lavo rapidamente as folhas de hortelã fresca e as deixo em infusão no creme de leite fresco para bater por 30 minutos.
Lavo e corto ao meio na vertical os limões e com cuidado os esvazio retirando toda a polpa.
Elimino as sementes e as trituro ou extraio o suco passando-o depois em uma peneira para obter apenas um suco límpido sem pedaços de cítricos.
Retiro as folhas de hortelã do creme, adiciono o açúcar, que pode ser aumentado ou diminuído conforme o seu paladar, e coloco em fogo moderado, misturando bem e também adicionando o suco filtrado do limão.
Levo à fervura, baixo o fogo e deixo ferver por 2/3 minutos, sempre misturando bem a creme de limão.
Após esses poucos minutos, pego os limões esvaziados e os recheio com cuidado com esse creme e depois coloco os meios limões com o creme doce no congelador por pelo menos 4/5 horas.
Na hora de servir à mesa esse docinho de colher de creme de limão, eu os retiro do freezer pelo menos 5 minutos antes de servir à mesa.
Bom apetite! Annalisa
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Ainda em tema de LIMÃO aqui está uma bebida alcoólica para saborear gelada nas próximas noites de verão
LIMONCINO leia aqui → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/limoncino/
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