Uma ideia simples e econômica, as línguas de frango com cogumelos e bacon, para um prato completo de carne e acompanhamento que pode ser feito o ano todo, já que os champignons são um produto que encontramos sempre nas bancas do mercado ou no supermercado.
O frango, o bacon e os cogumelos são temperados com mostarda que escolhi doce, mas que será mais saborosa se adicionada na variedade à moda antiga, com aqueles deliciosos grãos no molho.
O cozimento na frigideira torna o prato bastante rápido e pronto em no máximo 30 minutos para ser servido!
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Sempre no tema RECEITAS COM FRANGO, deixo algumas preparações de fácil execução logo abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g peito de frango
- 150 g bacon
- 250 g cogumelos champignon
- 2 dentes alho
- 30 g manteiga
- 2 colheres mostarda
- q.b. salsinha
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Utensílios
- Panelas
- Frigideiras
- Facas
PARA O PREPARO DA RECEITA LÍNGUAS DE FRANGO COM COGUMELOS E BACON
Como cozinhar o frango de forma segura?
O frango deve ser sempre bem cozido e nunca mal passado. Antes de cozinhar, não deve ser lavado, mas seco com papel toalha.
Após manuseá-lo cru, é importante limpar cuidadosamente utensílios e superfícies para reduzir o risco de contaminações.
Derreto a manteiga e adiciono o bacon em tiras ou cubinhos como preferir!
Deixo dourar até ficarem crocantes, depois os tiro da frigideira e os coloco em um prato com papel toalha.
Na mesma frigideira, coloco agora as línguas de frango, cozinhando por 5/6 minutos, virando bem a carne e ajustando o sal e a pimenta.
Também coloco as tiras de frango de lado e agora procedo ao cozimento dos cogumelos limpos e fatiados com o dente de alho.
Cozinho por 5/6 minutos em fogo médio, temperando com sal e pimenta.
Depois adiciono a mostarda (doce ou à moda antiga com grãos, como preferir), misturando bem para temperar tudo.
Adiciono também o bacon e o frango reservados, misturando os ingredientes para aromatizar e deixar os elementos envolvidos pelos vários sabores nos últimos minutos
Ajusto o sal, se necessário, adiciono salsinha fresca picada e sirvo à mesa para a refeição e degustação!
Desejo bom apetite com este segundo prato à base de frango, completo e econômico!
Annalisa
Lembro que, no topo, onde você vê o menu do blog, há uma lupa 🔎 que permitirá inserir um ingrediente ou o título de uma receita, encontrando todas as preparações que têm esse título ou esse ingrediente, e espero que entre essas, você encontre receitas do seu agrado!
