Uma ideia simples e econômica as línguas de frango com cogumelos e bacon, para um prato completo de carne e acompanhamento que pode ser feito o ano todo, pois os champignons são um produto que encontramos sempre nas bancas do mercado ou supermercado.
O frango, o bacon e os cogumelos são temperados com mostarda que escolhi doce mas que será mais saborosa se adicionada na variedade à moda antiga, com aqueles grãos deliciosos no molho.
A cocção na frigideira torna o prato bastante rápido e pronto em no máximo 30 minutos para ser servido!
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Ainda no tema RECEITAS COM FRANGO deixo algumas preparações de fácil execução logo abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g peito de frango
- 150 g bacon
- 250 g cogumelos champignon
- 2 dentes alho
- 30 g manteiga
- 2 colheres de sopa mostarda
- q.b. salsinha
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas
- Panelas
- Frigideiras
- Facas
PARA O PREPARO DA RECEITA LÍNGUAS DE FRANGO COM COGUMELOS E BACON
derreto a manteiga e junto o bacon em tiras ou cubos como preferir!
Deixo dourar até ficarem crocantes, depois retiro da frigideira e coloco em um prato com papel absorvente.
Na mesma frigideira coloco agora as línguas de frango cozinhando por 5/6 minutos, virando bem a carne e ajustando o sal e a pimenta.
Coloco também as tiras de frango de lado e agora procedo à cocção dos cogumelos limpos e fatiados com o dente de alho.
Cozinho por 5/6 minutos em fogo médio, temperando o gosto com sal e pimenta.
Adiciono então a mostarda (doce ou à moda antiga em grãos como preferir), misturando bem para temperar tudo.
Adiciono também o bacon e o frango reservados e misturo os ingredientes para aromatizar e deixar envolver os elementos pelos vários sabores nos últimos poucos minutos
Ajusto o sal se necessário, adiciono salsinha fresca picada e levo à mesa para a refeição e a degustação!
Desejo bom apetite com este prato principal à base de frango, completo e econômico!
Annalisa
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