Uma sobremesa romântica, muito rápida, mas elegante e moderna, perfeita para o Dia dos Namorados ou para um jantar especial. Esta mil-folhas de massa amanteigada em forma de coração é uma sobremesa simples, mas impressionante: camadas crocantes de massa amanteigada alternam-se com um creme suave e delicado, criando um contraste irresistível entre crocância e cremosidade. É uma sobremesa individual que parece ter saído de um restaurante, mas é feita com poucos ingredientes e sem complicações. Perfeita para surpreender sem estresse, o que você acha?
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Se você preferir outra sobremesa para comemorar este dia, aqui estão algumas ideias logo abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados
Ingredientes
- 1 pacote massa amanteigada
- 150 ml creme de leite fresco, 35% de gordura
- 70 g mascarpone
- 40 g açúcar de confeiteiro (mais um pouco antes de servir)
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha (ou raspas de limão orgânico a gosto)
- 1 morango
Ferramentas
- Cortadores
- Saco de confeitar
- Bicos lisos
Passos
Corte 6 corações da folha de massa amanteigada pronta.
Coloque-os na bandeja forrada com papel manteiga e asse a 170°C por cerca de 12/15 minutos, mas como sempre, cuidado porque a massa dourar muito rapidamente!
Deixe esfriar e, enquanto isso, prepare o creme branco do recheio batendo com a batedeira o creme de leite fresco com o mascarpone e o açúcar de confeiteiro.
Com os corações de massa amanteigada frios, coloque o creme na saco de confeitar com bico liso pequeno e recheie com pequenas bolas de creme, cobrindo primeiro um biscoito, depois sobreponha o segundo, recheie tudo novamente e finalize o sobremesa individual para o Dia dos Namorados com o terceiro coração de massa amanteigada.
Polvilhei com açúcar de confeiteiro, coloquei no centro uma pequena noz de recheio e posicionei metade de um morango, deixando o pedúnculo verde.
Aqui está um rápido e delicioso doce para comemorar o dia dos namorados em 14 de fevereiro!
Claro que podemos preparar os biscoitos com antecedência e montar tudo pouco antes do nosso encontro amoroso!
Parabéns e … bom apetite!
Annalisa
