RECEITA MOUSKOUTCHOU doce argelino
Navegando pela web me deparei com um doce com um nome um pouco particular que imediatamente me despertou curiosidade. Gosto de descobrir receitas de outros países, porque cozinhar para mim também é cultura, não só massas.
Então decidi experimentar preparar o mouskoutchou doce argelino macio de limão, um bolo em forma de rosquinha simples e perfumado, perfeito para o café da manhã ou lanche.
Como faço frequentemente, adaptei ligeiramente a receita ao meu gosto, deixando-a um pouco mais leve, mas ainda macia e agradável, daquelas que acabam num instante.
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MOUSKOUTCHOU doce argelino
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 40 Minutos
- Porções: 8/10 pessoas
- Culinária: Árabe
Ingredientes RECEITA MOUSKOUTCHOU doce argelino
- 3 Ovos
- 80 g Óleo vegetal (eu usei de milho)
- 100 g Leite
- 180 g Farinha
- 1 sachê Fermento em pó para bolos
- 1 Limão não tratado (somente raspas)
- a gosto Cerejinhas cristalizadas
- a gosto Açúcar de confeiteiro
- a gosto Manteiga e farinha (para a forma)
Ferramentas RECEITA MOUSKOUTCHOU doce argelino
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- Planetaria
Preparo
Bata os ovos inteiros com o açúcar usando batedeiras elétricas, por bastante tempo, até obter uma massa clara e espumosa.
Adicione em fio o óleo vegetal, sempre batendo em velocidade baixa e incorporando-o ao restante.
Agora despeje o leite alternando com a farinha peneirada com o fermento, usando uma espátula flexível.
Adicione também as raspas do limão não tratado, raladas.
Misture tudo e despeje essa massa na forma de 20/22 cm já untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35/40 minutos, ou conforme as características do seu eletrodoméstico.
Quando estiver assado, deixe esfriar, então desenforme e retire o Mouskoutchou doce argelino da forma.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore finalmente com as cerejinhas cristalizadas. Simplesíssimo, facílimo e delicioso: aqui está o Mouskoutchou doce argelino, com um nome imponente mas delicioso!
Annalisa
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