Mais do que uma receita, esses muffins salgados com ovos e bacon são uma ideia deliciosa e, devo dizer, muito, muito apetitosa para apresentar um finger food para o buffet de salgados com uma receitinha criativa “quente” que podemos variar no recheio, adicionando outro tipo de queijos, tanto ralados quanto semicurados ou frescos.
O bacon envolve um mix de ovo batido e queijos variados que, ao provar, é macio e fofinho, eu provei apenas um, mas sinceramente poderia ter comido todos, de verdade!
A ideia de servi-los em forminhas… é simplesmente porque era a única maneira de mantê-los em pé, confesso, já que assim que os coloquei no prato, ficaram tortos e desalinhados eh eh e não muito bonitos para fotografar!
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Deixo aqui outras ideias simples e deliciosas para um aperitivo criativo especial:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA MUFFINS SALGADOS COM OVOS E BACON
- 6 fatias bacon (até 7 depende da forma utilizada)
- 4 ovos
- 2 colheres Grana Padano DOP (ralado)
- 50 g brie
- 1 pitada pimenta
Ferramentas RECEITA MUFFINS SALGADOS COM OVOS E BACON
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- Formas para muffin
- Tigelas
- Garfo
- Tigelas
- Forminhas de cupcake
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA DE MUFFINS SALGADOS COM OVOS E BACON
1) Para esta receitinha mais do que fácil e super gostosa, preaqueço o forno a 180°C em modo estático.
2) Em uma tigela, bato os ovos e junto o queijo ralado, sempre mexendo bem.
3) Adiciono também o queijo em cubos pequenos e dou uma última mexida com o garfo em tudo, acrescentando também uma pitada de pimenta.
4) Agora pego as fatias de bacon e as coloco nas cavidades das formas de muffin, inserindo uma bolinha de papel manteiga para que não afundem.
5) Agora levo ao forno e deixo assar por cerca de 5 minutos.
6) Retiro agora a bolinha de papel e coloco algumas colheradas da mistura de ovos e queijo até chegar à borda da fatia de bacon.
7) Resta apenas levar novamente ao forno, cozinhando por cerca de 25 minutos, ou de acordo com as características do seu aparelho de casa.
8) Tempo suficiente para os muffins salgados de queijo e ovos esfriarem ligeiramente, e estão prontos para provar… mas não se esqueça de COLOCÁ-LOS NAS FORMINHAS para mantê-los bem alinhados, eh eh!
Bom apetite!
Annalisa°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
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Annalisa diz…
1) Se quisermos enriquecer os muffins salgados com ovos e queijos variados, podemos também adicionar uma pitada fina de salsa e talvez também um tomate seco em óleo picado bem fininho!
Perguntas Frequentes (FAQs)
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