Pães recheados – Pães gourmet– Receitas fáceis – Receitas de pães recheados 

Quente, quente e mais quente! Já de manhã cedo o ar está muito quente e é realmente difícil ir para o fogão preparar o almoço. Então, hoje preparei um sanduíche, ou melhor, sanduíches recheados muito saborosos com vegetais grelhados já prontos e uma deliciosa omelete com ervas aromáticas.

É uma refeição rápida que você pode levar à praia ou à montanha para uma pausa substancial e cheia de sabor.

Na metade de um pão (as tartarugas do meu querido padeiro Lollo), adicionei um pouco de maionese, mas se preferir, pode substituí-la por pesto genovês, que dá ainda mais impulso ao sabor dos sanduíches recheados, ou ainda por molho tártaro!

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PÃES RECHEADOS

A cozinha de ASI

Pães Recheados
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de descanso: 1 Minuto
  • Tempo de preparação: 5 Minutos
  • Porções: 4 pessoas
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana

Ingredientes RECEITA PÃES RECHEADOS

  • 4 pães (tartarugas)
  • 4 Ovos
  • 7 fatias berinjelas grelhadas
  • 4 fatias pimentões grelhados
  • 4 colheres de chá maionese
  • q.b. sal
  • q.b. salsa
  • q.b. cebolinha (+ 4 talos)
  • q.b. óleo de sementes (amendoim)

Ferramentas RECEITA PÃES RECHEADOS

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  • Panela

Preparo Receita Pães Recheados

  • Bata os ovos em uma tigela. Tempere com sal e adicione o picado de cebolinha e salsa.

  • Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo de sementes e prepare a omelete de ervas.

  • Escorra o excesso de óleo com papel absorvente apropriado e corte a omelete em 4 partes.

  • Corte um pão ao meio e espalhe uma parte com 1 colher de chá de maionese. Coloque por cima as fatias de berinjela e de pimentão.

  • Adicione as omeletes de ervas aromáticas e forme os pães recheados.

  • Se quiser, amarre com um talo de cebolinha antes de prová-los ou embale com filme plástico para comer depois… onde quiser!

    Bom apetite com a receita dos pães recheados!

    Annalisa

Conselhos e notas

O sanduíche recheado é certamente a maneira mais rápida e prática de matar a fome e satisfazer o paladar. Perfeito para uma pausa rápida durante o trabalho e para não perder nenhum minuto de férias no fogão, buscando sempre um produto alimentar saudável e bom para os olhos e o estômago.

É muito importante, após decidir qual será o recheio do nosso sanduíche, pensar em qual pão comprar, que não deve ter muita miolo para não se desmanchar se usarmos molhos que, se absorvidos em excesso, o tornam oleoso ou ácido, ou não deve ser muito temperado para não exagerar no sabor se, por exemplo, rechearmos o sanduíche com embutidos curados e muito saborosos.

Preste atenção na escolha, recomendo… E bom verão!

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La cucina di ASI

A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.

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