Esses pedacinhos de pão com tomatinhos amarelos e vermelhos são torradinhas fáceis e saborosas para um aperitivo caseiro e genuíno, simples, rápido e muito saboroso!
Podemos preparar as torradinhas com o pão toscano sem sal, mas também com o pão caseiro o resultado é garantido.
As torradinhas recheadas são a ideia rápida para um aperitivo que podemos fazer até mesmo de última hora adicionando um mousse de atum (atum escorrido batido com queijo cremoso e temperado com alcaparras e uma anchovinha), um mousse de mortadela (bato a mesma quantidade de ricota e mortadela), legumes variados salteados e temperados com alho e manjericão e muito mais a gosto pessoal.
Pessoalmente, prefiro tostar o pão na grelha ou na chapa porque são snacks torrados muito mais gostosos, visto que o pão não fica muito encharcado e o equilíbrio do sabor é mais intenso e ótimo!
Se preferir usar o pão para sanduíche macio, deixo esta receita
BANDEJA DE SANDUÍCHES
leia aqui→https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/vassoio-di-tramezzini/
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Chapa
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA PÃO COM TOMATINHOS AMARELOS E VERMELHOS
- 4 fatias pão para sanduíche (torrada)
- 8 tomatinhos cereja (amarelos, verdes e vermelhos)
- 2 anchovas em óleo
- 1 dente alho
- 1 pitada orégano seco
- q.b. manjericão
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas RECEITA PÃO COM TOMATINHOS AMARELOS E VERMELHOS
- Chapa de ferro fundido
- Tigelas
- Tábuas de corte
- Facas
PARA O PREPARO DA RECEITA PÃO COM TOMATINHOS AMARELOS E VERMELHOS
para que sejam ainda mais saborosos e gostosos MAS SE VOCÊ ESTIVER COM PRESSA…😁
Lavo e corto em gomos os tomatinhos mistos amarelos, vermelhos e verdes colocando-os direto numa tigela.
Adiciono também o dente de alho descascado e cortado ao meio,
Tempero com uma pitada de orégano, abundantes folhinhas de manjericão, azeite de boa qualidade e tempero com sal e pimenta.
Misturo bem, cubro com filme plástico e deixo na geladeira para pegar sabor até poucos minutos antes de preparar a refeição.
No momento oportuno, grelho as fatias de pão (sob a grelha do forno ou na chapa) que depois cortarei na diagonal.
Cobro o pão torrado com os tomatinhos mistos retirando o alho e adicionando para cada triângulo de pão, meio filé de anchova em óleo.
Aqui está a torradinha rápida com tomatinhos coloridos pronta para ser servida!
Bom apetite… AnnelisaTAMBÉM DEIXO A RECEITA DAS TORRADINHAS COM MOUSSE DE ATUM E ABACATE leia aqui→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/crostini-con-mousse-tonno-e-avocado/
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