Preparação Receita Rolo Doce Com Creme de Leite

• Bater bem os ovos e o açúcar: o composto deve fazer fita e cair em fio.

  Adicionar a farinha com uma espátula e com movimentos de baixo para cima para não desmontar a massa.

  Juntar também as raspas e o suco do limão.

  

• Misturar delicadamente e despejar em uma assadeira protegida com papel manteiga de 30 x 40 cm.

• Assar por cerca de 12/13 minutos a 180 °C para dourar a massa biscoito.

  Bater o creme de leite fresco e mantê-lo na geladeira até o uso.

• Desenformar e virar a massa biscoito em cima de um pano de prato polvilhado com açúcar refinado.

  Ajustar as bordas e enrolar sobre si mesmo sem apertar muito.

  Frio que esteja, desenrolar e proceder com o recheio.

• Distribuir sobre a massa biscoito a geleia de morango.

  Adicionar em seguida o creme de leite batido. Enrolar a massa biscoito recheada sem apertar muito.

• Envolver o rolo macio com creme de leite com papel alumínio e colocá-lo na geladeira até o momento de cortá-lo em fatias e servi-lo.

  Bom apetite com a receita do rolo doce com creme de leite!

  Annalisa

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