Uma nova entrada muito fácil que pode ser feita com antecedência, esta rosa de pão sírio recheada para entrada, prato caseiro e simples!
Usei queijo cremoso, mas podemos usar robiola e mascarpone, depois sobrepus as fatias de presunto cozido que podemos variar com fatias finas e mais saborosas de speck e, por último, coloquei, deixando sobressair um pouco, algumas fatias de scamorza, mas podemos optar por fatias de provolone ou mozzarella bem fininhas.
Sempre que vejo receitas semelhantes, penso no sabor dos ingredientes, mas também na praticidade de comê-los, pois às vezes são sugestões bonitas, mas que acabam escorrendo molho e sujando as mãos, o que é desagradável então…. Para esses palitos floridos de pão sírio, apesar de ser possível comê-los em bocados, talvez seja melhor retirá-los do palito e comê-los como finger food: garanto que nada escorre e não se suja nada!
Não há óleo ou qualquer outro tipo de gordura ou molho que possa escorrer e nos sujar o rosto e a roupa, o tomatinho é pequeno e se come em uma mordida só!
Ao enrolar a pão sírio pode rachar um pouco, mas ainda assim fica um rolo manuseável com os dedos sem problemas, confiem em mim, mas obviamente temos que ter um pouco de cuidado.
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Adoro essas receitinhas de entradas e garanto que no blog vocês vão se cansar de encontrar várias!

- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA ROSA DE PÃO SÍRIO RECHEADA para entrada
- 1 pão sírio (romagnolo)
- 60 g queijo cremoso
- 40 g presunto cozido
- 2 fatias scamorza (para cortar ao meio)
- 4 tomatinhos cereja
- algumas folhas de salada mista
- algumas fatias de cenoura
Ferramentas RECEITA ROSA DE PÃO SÍRIO RECHEADA para entrada
- Facas
- Palitos
PARA O PREPARO DA RECEITA ROSA DE PÃO SÍRIO RECHEADA para entrada
muito simplesmente coloco um pão sírio sobre uma superfície limpa e espalho queijo cremoso por cima
depois adiciono as fatias de presunto cozido
e corto como vê na foto em fatias de cerca de 4 cm.
Corto ao meio as fatias de queijo scamorza e as disponho de maneira que sobressaiam da tira de rosa de pão sírio.
Neste ponto, enrolo a fatia recheada de pão sírio romagnolo e a espeto em um palito bastante longo porque então
possa conter duas ou três folhas de salada a gosto e um tomatinho cereja.
Cubro com filme plástico até o momento de servir à mesa!
Bom apetite!
Annalisa