Roscas simples glaceadas com framboesas um docinho muito caseiro sem manteiga com óleo e água que você pode saborear até mesmo apenas com açúcar de confeiteiro por cima ou com uma decoração mais rica com glacê e pedaços de framboesa.
A framboesa é uma fruta ácida que fica divina com esta massa básica e leve e dá uma explosão de sabor que é de ARRASAR!! Não estou exagerando, experimente e veja que delícia!
Eu também sugiro estas receitas com framboesas:
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ROSCAS SIMPLES GLACEADAS COM FRAMBOESAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: aproximadamente 15 roscas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA ROSCAS SIMPLES GLACEADAS COM FRAMBOESAS
- 3 ovos médios
- 250 g farinha 00
- 250 g açúcar
- 130 g óleo de sementes
- 130 g água
- 1 colher água de flor de laranjeira (ou rum claro)
- 1 pacote fermento para doces
- 1 1/3 vagem baunilha (apenas as sementes internas)
- q.b. glacê
- q.b. framboesas
- q.b. açúcar de confeiteiro (opcional)
Ferramentas RECEITA ROSCAS SIMPLES GLACEADAS COM FRAMBOESAS
- Balança de alimentos
- Tigela
- Batedeira elétrica
- Forma para roscas
PARA O PREPARO DA RECEITA ROSCAS SIMPLES GLACEADAS COM FRAMBOESAS
Em uma tigela colocamos os ovos, o açúcar e as sementes da vagem de baunilha.
Batemos tudo com a batedeira elétrica até obter uma massa espumosa e fofa.
Despejamos em fio o óleo de sementes (no meu caso, milho) e a água e sempre acionando a batedeira, emulsificamos tudo.
Adicionamos também a água de flor de laranjeira ou o rum.
Agora, para preparar as roscas simples glaceadas com framboesas, só falta adicionar a farinha peneirada com o fermento para doces, misturando tudo para obter um composto liso e muito cremoso.
Despejamos essa massa nas formas para roscas e levamos ao forno já aquecido a 170°C por cerca de 15 minutos ou conforme as características do seu forno.
P.S. Eu recomendo não encher as formas até a borda, caso contrário a massa transbordará e… adeus ao forno e aos docinhos!!!
Confesso que o glacê eu preparo a olho, colocando bastante açúcar de confeiteiro em uma xícara e adicionando gota a gota de água.
Para ser preciso, nos ingredientes sob a voz glacê, deixei um artigo (basta clicar na palavra glacê) que te dará todas as informações e receitas para decorar perfeitamente biscoitos e muito mais!
Glaceamos as roscas e colocamos por cima as fatias de framboesa e se você for como eu, apaixonado por açúcar de confeiteiro, polvilhe por cima das frutas vermelhas e vamos… à mesa!
Bom apetite com as roscas simples glaceadas com framboesas!
Annalisa
