Salada detox com frango, aipo e milho temperada com um molho leve à base de iogurte levemente aromatizado com mostarda de aroma delicado.
Certamente durante as festas de fim de ano comemos um pouco a mais, uma lasanha saborosa, um panetone recheado, um pedacinho de torrone e não é ruim no mês de janeiro comer pratos menos calóricos para retomar uma dieta menos gordurosa e calórica.
Esta salada prato único é saborosa sem ser muito rica e é perfeita para uma refeição durante nosso dia que muitas vezes é sempre corrido entre família, trabalho, casa e outros compromissos diários!
O aipo é um vegetal hipocalórico (100 g de aipo contêm 20 kcal / 84 kj) e é recomendado consumi-lo fresco e cru. Contém principalmente potássio, magnésio e cálcio, vitamina C, vitamina K; inclui também luteína, um potente antioxidante protetor do cérebro. O aipo é composto por cerca de 90% de água; por isso é um ótimo diurético e depurativo.
Com este vegetal preparei um sal especial que protege contra a hipertensão, leia → sal de aipo
Também sugiro outras receitas fáceis de saladas apetitosas do meu blog:
SALADA DE LULAS, AIPO E GRANA
SALADA COM SALMÃO, NOZES E SONCINO
se você gosta de pratos principais de frango tradicionais, experimente também o frango ‘ncip ‘nciap das Marcas.
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SALADA DETOX COM FRANGO, AIPO E MILHO
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA SALADA DETOX COM FRANGO, AIPO E MILHO
- 4 filés frango
- 1 pacote milho
- 2 talos de aipo
- 1 pacote iogurte 0%
- 1 colher de sopa mostarda
- 3 colheres de sopa azeite extravirgem
- 1 1/2 limão
- a gosto sal e pimenta
Ferramentas RECEITA SALADA DETOX COM FRANGO, AIPO E MILHO
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- Tábua de corte
- Faca
- Caçarola
- Tigela
- Colher
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA SALADA DETOX COM FRANGO, AIPO E MILHO
Limpe bem os filés de frango de qualquer resíduo de gordura ou de pequenas partes de ossos.
Em uma caçarola de fundo antiaderente com 1 colher de sopa de azeite, cozinhe dos dois lados e deixe descansar coberto.
Limpe os filamentos e lave os talos de aipo.
Corte-os então em palitos finos de 3/4 cm.
Escorra o milho do líquido de conservação e enxágue sob a água corrente.
Na tigela, coloque agora o frango cortado em pedaços, o aipo em palitos, o milho e misture bem tudo.
Para o tempero junte então o iogurte magro ao azeite Evo, ajustando depois o sal e a pimenta.
Despeje agora o molho sobre a salada detox e com uma colher misture bem os sabores antes de servir.
Bom apetite!
Annalisa
