Uma receita doce hoje, uma sobremesa de colher, muito perfumada e sempre cremosa, o semifreddo rápido de café com biscoitos, muito rápido e sem cozimento!
Um doce para ter disponível no freezer para convidados inesperados e para nos mimar com um doce enquanto nos aproximamos da estação quente e abafada do verão. Eu, então, adoro o sabor do café e esta receitinha muito fácil me agradou muitíssimo!
Eu não molhei os biscoitos Pavesini porque queria que eles ficassem crocantes, mas se preferir pode molhá-los em um pouco de café diluído com água, mas vamos para a cozinha!!!
Coloquei SEM COZIMENTO, embora o creme de leite precise ser ligeiramente aquecido!
Se você procura uma sobremesa fresca, rápida e irresistível, não perca essa receita perfeita para os dias quentes: se prepara em poucos minutos, não requer cozimento e é cremosíssima!
Usei os biscoitos como você pode ver na foto e um creme suave de café, e é ideal para quem ama sabores intensos e envolventes!
Descubra comigo como prepará-lo em poucos passos simples!
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SEMIFREDDO RÁPIDO DE CAFÉ
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes SEMIFREDDO RÁPIDO DE CAFÉ
- 400 ml Creme de leite fresco líquido
- 1 tubo de leite condensado
- 2 Pavesini clássicos
- 2 Pavesini de café
- 4 colheres de chá Café solúvel
- 1 colher de sopa Açúcar
Ferramentas SEMIFREDDO RÁPIDO DE CAFÉ
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- Forma de Plumcake
Vamos preparar juntos a receita do SEMIFREDDO RÁPIDO DE CAFÉ
Forramos a forma de plumcake com filme plástico cobrindo muito bem o fundo e as laterais. Colocamos nas laterais os Pavesini clássicos e no fundo os de café.
Lembro que podemos usar tanto os Pavesini quanto os savoiardi!
Em um pouco de creme de leite ligeiramente aquecido, dissolvemos o café solúvel e o açúcar e deixamos esfriar.
Em uma tigela fria de geladeira e com as batedeiras elétricas (de preferência frias também), começamos a bater o creme de leite fresco líquido para completar essa sobremesa de verão sem cozimento.
Quando a mistura estiver fofa e semi batida, adicionamos o leite condensado misturado com o café solúvel, batendo novamente e misturando bem tudo por alguns minutos.
Despejamos a mistura da sobremesa de colher fria e rápida de café na forma e terminamos o semifreddo rápido de café com os biscoitos Pavesini de café.
Colocamos no freezer até o momento de servir e, em todo caso, não menos de 4/5 horas. Cremoso e realmente delicioso, aqui está o semifreddo rápido de café!
Bom apetite!
Annalisa
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Conselhos e notas
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