A sopa de arroz e leite é um prato que me lembra minha mãe porque era aquela coisa macia e cremosa que hoje em dia se chamaria comfort food, que às vezes ela preparava, considerando-o a comida perfeita para colocar algo rápido e delicioso no estômago!
Usei um arroz para risoto da variedade Roma, mas você pode escolher também o Vialone nano ou outro da sua preferência ou que você tenha disponível em casa.
A sopa de arroz cozido no leite é certamente um prato simples que também tem a versão doce com a adição de canela, que você já encontra no blog com a receita grega de
RISOGALO
ou também com a adição de chocolate
RISOLATTE COM CHOCOLATE
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°° I have opened a channel of recipes open to everyone and free on WhatsApp without notifications and without sound, which you can subscribe to by clicking on the link here https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F and every day you can read a sweet recipe and a savory one! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°
SOPA DE ARROZ E LEITE
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 20 g manteiga
- 300 g leite (para mim, integral Granarolo)
- 150 g água
- 120 g arroz Roma
- q.b. sal
Ferramentas
- Caçarolas
- Jarras
- Balanças de cozinha
Passos
A receita da sopa de arroz e leite é realmente muito simples!
Despeje o leite e a água em uma caçarola e em fogo moderado leve o líquido ao ponto de ebulição.
Agora despeje o arroz e adicione o sal e uma noz de manteiga e continue cozinhando por cerca de 20/25 minutos ou de acordo com seu gosto e variedade de arroz escolhida.
Uma vez pronta a sopa de arroz e leite desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos mexendo de vez em quando.
Sirva à mesa e bom apetite!
Sinceramente não me parece adequado adicionar queijo ralado seja grana ou parmesão porque esta sopa de arroz cozido no leite tem um sabor muito delicado e para mim deve permanecer assim…
Mas como sempre, você decide e ajusta ao seu gosto pessoal…
Bom apetite!
Annalisa
VOLTAR PARA AHOMEPARA NOVAS E DELICIOSAS RECEITAS DO BLOGA cozinha de ASI
Gostou das minhas receitas? Então me siga na sua rede social favorita! Me encontre noINSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER e na página do blog no Facebook para não perder nenhuma receita ou especial e comentar comigo as várias preparações!!!
Copyright 2022 © Annalisa Altini, Todos os direitos reservados.
