Spritz de baunilha biscoitinhos de massa amanteigada aromatizados com os grãos da fava de baunilha crocantes e deliciosos e aqui está a receita de hoje!
Vem diretamente do livro “Regali golosi” de Sigrid Verbert Ed.Giunti é uma preparação para biscoitinhos muito bons para presentear, mas principalmente para comer no café da manhã e no lanche com uma boa xícara de chá.
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Alguns spritz eu mergulhei no chocolate amargo derretido, mas confesso que preferi os simples, realmente deliciosos…
SPRITZ DE BAUNILHA
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: Muitos biscoitinhos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA SPRITZ DE BAUNILHA
- 225 g Farinha 00
- 30 g claras (ovos médios)
- 190 g Manteiga
- 75 g Açúcar
- 1 fava baunilha
- 1 pitada fleur de sel
- q.b. Chocolate amargo derretido (Opcional)
Ferramentas RECEITA SPRITZ DE BAUNILHA
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- Assadeira
- Papel manteiga
- Saco de confeiteiro
Preparação
Com as varas, trabalhe bem a manteiga macia com o açúcar de confeiteiro, o sal, os grãos da fava de baunilha e a clara até obter um creme. Agora adicione a farinha peneirada e misture rapidamente.
Transfira a massa para um saco de confeitar com bico de estrela e forme os spritz de baunilha na assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos ou até que esses deliciosos biscoitos de baunilha estejam levemente dourados.
Deixe esfriar, de preferência sobre uma grade para bolos.
Se desejar variar, mergulhe alguns no chocolate amargo derretido em banho-maria ou no microondas.
Com esta simples receita você obterá cerca de 20 biscoitos chamados spritz de baunilha, perfeitos para presentear bem embalados para as próximas festas, mas são deliciosos sempre, no café da manhã, no lanche e para um mimo aos nossos filhos e netos!
Bom apetite com os biscoitos spritz de baunilha!
Annalisa
Conselhos e notas
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