Mais uma bruschetta para o aperitivo hoje com essas tartines mistas para aperitivo simples, sem cozimento e saborosas!
ENTÃO… podemos fazer a base dessas tartines/canapés com fatias de baguete douradas no forno como eu fiz, com pão de forma sempre grelhado ou usando aqueles crostinis em formato de barquinho que encontramos no mercado, tanto os clássicos quanto os integrais.
Eu, sinceramente, tinha congelado algumas fatias de baguete que comprei no Aldi perto de casa na Via Dozza e pensei em usar essas, deixando-as no forno a 220°C por 5 minutos.
É uma das muitas entradas que podemos fazer para o buffet de finger food salgados para as próximas festas que estão chegando, mas serão muito apreciadas em qualquer época do ano, com certeza!
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Sempre no tema de aperitivos você encontrará outras receitas logo abaixo:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
INGREDIENTES
- 6 fatias pão (tostado na grelha ou crostinis prontos)
- 2 fatias presunto cru
- 2 fatias camembert
- 2 fatias queijo frescal de vaca
- 3 tomatinhos cereja (picados em cubos)
- 1/2 abacate (em fatias finas)
- 2 colheres de sopa queijo cremoso
- 2 borrifadas azeite de oliva extra virgem
- 1 miolo de noz (picado grosseiramente)
- 2 fatias salmão defumado
- q.b. salsinha
- q.b. endro
FERRAMENTAS
- Facas
- Bandejas
PARA O PREPARO DA RECEITA DE TARTINES MISTAS PARA APERITIVO
para montar tudo.
Em todos os crostinis, coloco um pouco de azeite utilizando o borrifador para não exagerar na gordura e não amolecer toda a crosta dourada.
PARA O PRIMEIRO CROSTINI DA ESQUERDA NA FOTO, coloco uma fatia de queijo frescal, depois uma colherada de tomatinhos cereja picados em cubos e um pouco de miolo de noz picado com os dedos. Folhinha de salsinha e vamos para o segundo crostini!
PARA O CROSTINI NO MEIO DA FOTO espalho um pouco de queijo cremoso na base, depois adiciono uma fatia de salmão defumado e algumas fatias de abacate cortadas finas. Um raminho de endro e vamos concluir com o terceiro crostini!
PARA O CROSTINI DA DIREITA na foto, coloco uma fatia de camembert (ou brie a gosto), uma dadolada de tomatinhos cereja e uma fatia enrolada de presunto cru. Podia deixar o crostini sem “verde”? IMPOSSÍVEL… então folhinhas de rúcula e… bom apetite!
Annalisa
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SE VOCÊ AMA VERDURAS tipo crudités, aqui está essa ideia deliciosa e bonita de se ver!
JARDIM DE CRUDITÉS COM HUMMUS
leia → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-giardino-di-crudites-con-hummus/
FOTO de uma receita similar vista no Ig SITE BLOG ESPANHOL
