Minha mamãe se chama Maria, é uma excelente cozinheira, e com ela nós 3 irmãs aprendemos muitas receitas e também o prazer de cozinhar e experimentar na cozinha.
No verão, Maria prepara ótimas saladas de massa fria, mas também esses tomates crus recheados da mamãe, super simples, San Marzano ou redondos, sem sementes e super saborosos com um recheio rápido e para nós realmente delicioso!
Esses tomates se preparam em 5 minutos e ficam na geladeira até a hora de degustá-los, pois quanto mais descansam, mais saborosos ficam!
Os tomates crus recheados da mamãe são uma receita simples, fresca e ideal para o verão!
São preparados com ingredientes simples e genuínos: pão ralado, alho, salsinha e muito amor de mamãe!
Ótimos como entrada, mas também como acompanhamento leve, são ideais para quem procura uma alimentação vegetariana, saborosa e sem cozimento!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Abri um canal de receitas gratuito no WhatsApp, sem notificações e sem som, ao qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todos os dias você poderá ler uma receita doce e uma salgada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
TOMATES CRUS RECHEADOS DA MAMÃE
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: a gosto
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA TOMATES CRUS RECHEADOS DA MAMÃE
- 3 tomates não muito maduros
- 3 colheres pão ralado
- 1 colher Parmigiano Reggiano (ralado)
- alho
- Salsinha (picada finamente)
- q.b. Azeite extravirgem de oliva
- q.b. sal e pimenta
Ferramentas RECEITA TOMATES CRUS RECHEADOS DA MAMÃE
#ADV
- Faca
- Tábua de Corte
- Processador de Alimentos
- Tigela
Preparação RECEITA TOMATES CRUS RECHEADOS DA MAMÃE
Lave, corte ao meio e retire as sementes dos tomates escolhidos.
Em uma tigela, misture o pão ralado e o Parmigiano Reggiano ralado.
Adicione uma pitada de alho picado e bastante salsinha cortada bem fininha.
Sal e pimenta e recheie com esse composto os tomates crus e sem sementes.
Despeje em cada metade de tomate recheado um pouco de azeite extravirgem de oliva.
Cubra com filme plástico e coloque os tomates recheados da mamãe na geladeira.
Na hora de saborear este acompanhamento delicioso, polvilhe tudo com mais salsinha e sirva à mesa! Muito fáceis e tão saborosos, bom apetite com os tomates recheados da mamãe!
Annalisa
Conselhos e notas
Para ser sincera, eu coloco exatamente metade da quantidade do pão ralado no Parmigiano, mas é necessário dosar de acordo com o próprio gosto o queijo, pois, dependendo da sua maturação, seu sabor pode ser muito forte e se sobressair!
VEJA TAMBÉM
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
VOLTE PARA A HOME PARA NOVAS E DELICIOSAS RECEITAS… Gostou das minhas receitas? Então me siga na sua rede social favorita! Você me encontra no INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER e na página do blog no Facebook para não perder nenhuma receita ou especial e comentar comigo as várias preparações!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Todos os direitos reservados.
