Uma receitinha rápida hoje, um prato muito simples com os tomates recheados à umbriana! Os tomates são um vegetal com várias propriedades e extremamente versáteis na cozinha e hoje eu os preparei recheados com uma receita da tradição camponesa muito simples e super rápida, ótimos também frios…
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Abri um canal de receitas aberto a todos e grátis no WhatsApp sem notificações e sem som, ao qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todos os dias você pode ler uma receita doce e uma salgada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
TOMATES RECHEADOS À UMBRIANA
A COZINHA DE ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA TOMATES RECHEADOS À UMBRIANA
- 4 tomates (firmes e maduros)
- 70 g farinha de rosca
- 2 ovos médios
- 1 dente alho
- 1 raminho salsinha (picada)
- 2 colheres molho de tomate (opcional)
- q.b. Azeite extravirgem
- q.b. sal e pimenta
Ferramentas RECEITA TOMATES RECHEADOS À UMBRIANA
#ADV
- Assadeira
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA TOMATES RECHEADOS À UMBRIANA
Lave, seque e depois corte ao meio os tomates maduros e firmes, esvazie-os e salgue-os internamente, posicionando-os de cabeça para baixo para descansar e perder a água de vegetação por cerca de 20 minutos.
Essa precaução é necessária sempre que queremos preparar receitas que envolvem tomate recheado com qualquer tipo de recheio possível.
A adição de sal que puxa a água evitará que o recheio murche e torne a preparação pouco apetitosa e saborosa!
Em uma tigela coloque a farinha de rosca, o alho picado finamente, a salsinha bem fina, o azeite de oliva misturando bem tudo.
Adicione também os ovos médios levemente batidos e despeje a mistura nos tomates. Ajuste o sal e a pimenta.
Coloque os tomates recheados à umbriana na assadeira onde coloquei um pouco de azeite de oliva e um pouco de molho de tomate, se gostar….
Agora é só assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10/15 minutos. Rápido e saboroso, bom apetite com a receita dos tomates recheados à umbriana!
Annalisa
Conselhos e notas
Receitas fáceis com tomates…você também encontra:
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Voltar para a PÁGINA INICIAL Não perca nenhuma receita, dê um “curtir” AQUI na minha página do Facebook e AQUI no meu perfil do Instagram. Copyright © 2019 Annalisa Altini, Todos os direitos reservados
